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2022-11-22
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臨近年尾，市面開始瀰漫著Festive的氣氛，Harbour City商場內人流不絕，更不用說Christmas Deco拍照打卡的人潮，Weekend水洩不通，好不容易找到一間星馬菜餐廳醫醫肚。餐廳裝修雅緻，除了有靠窗海景位外，還設有卡位，空間感還可以。馬來西亞肉骨茶(藥材) Malaysian Bak Kut The (Herbals) $178鍾愛藥膳味的我，當然不會錯過重口味的馬來西亞肉骨茶。以小火爐和瓦鍋呈上，全程都保持著可人的熱度，暖胃滋補。湯底用上多種藥材，絕對不是味精湯所能媲美，濃而不鹹，連喝幾碗都沒問題。配料選上了三吋排骨和豬手，一個肉感，一個膠質咬感，全都很入味。還有一小碗響鈴、豆卜、油條、炸魚皮和炸支竹，湯底小偷無誤，十足迷你邊爐般。招牌海南雞飯拼海鮮喇沙 Hainan Chicken Rice w/ Seafood Laksa Lemak $138一次吃勻兩大招牌菜。海南雞雖然被分到的是雞胸部份，但完全不乾，還帶一點薄薄的皮下啫喱，雞皮香到爆，邪惡到忍不住要連皮清光。三色醬中，特別偏愛中間的醬油，濃稠帶微甜，與雞鮮味完美配合。雞油飯粒粒分明，夠乾身又有油香。迷你
馬來西亞肉骨茶
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馬來西亞肉骨茶
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馬來西亞肉骨茶
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馬來西亞肉骨茶
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鍾愛藥膳味的我，當然不會錯過重口味的馬來西亞肉骨茶。以小火爐和瓦鍋呈上，全程都保持著可人的熱度，暖胃滋補。湯底用上多種藥材，絕對不是味精湯所能媲美，濃而不鹹，連喝幾碗都沒問題。配料選上了三吋排骨和豬手，一個肉感，一個膠質咬感，全都很入味。還有一小碗響鈴、豆卜、油條、炸魚皮和炸支竹，湯底小偷無誤，十足迷你邊爐般。
招牌海南雞飯拼海鮮喇沙
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招牌海南雞飯拼海鮮喇沙
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招牌海南雞飯拼海鮮喇沙
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招牌海南雞飯拼海鮮喇沙 Hainan Chicken Rice w/ Seafood Laksa Lemak $138
一次吃勻兩大招牌菜。海南雞雖然被分到的是雞胸部份，但完全不乾，還帶一點薄薄的皮下啫喱，雞皮香到爆，邪惡到忍不住要連皮清光。三色醬中，特別偏愛中間的醬油，濃稠帶微甜，與雞鮮味完美配合。雞油飯粒粒分明，夠乾身又有油香。迷你版海鮮喇沙也很有誠意，大蝦、魷魚圈、魚片、豆卜等豐富配料鋪滿碗面，色彩繽紛，賣相美觀。湯底椰香十足，惹味濃郁，米粉吸盡湯底精華，讓我不想浪費任何一滴！
沙嗲拼盤
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沙嗲拼盤
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沙嗲拼盤(6串) Satay Platter 6pcs $118
豬肉串和雞肉串各3串，每一串份量都不少。個人頗受落這個沙嗲醬，除了有花生香之餘，還有帶點惹味的鹹香，而且質感濃稠又不油，配上串燒恰到好處。
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