MEMOIR (已結業)

Item: MEMOIR
Rating: 4
Author: justleaveforfood

4.5

759 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

18151

銅鑼灣

$201-400

西式海鮮扒房酒吧

697

justleaveforfood

等級3

⊶ 烤美國頂級牛腹肉配香草醬$468👍🏻套餐，包括餐湯/沙律，前菜，主菜和甜品餐湯是選用意大利黃瓜，口感有點像南瓜湯都幾濃密前菜是煙三文魚芝士杏仁卷，分別有兩小卷，一個是三文魚魚子另一款是黑魚子做配搭煙三文魚滑嫩，芝士香滑濃郁，街上行人增添味道主菜牛腹肉生熟合適，表面煎得香，好香牛味，紋理分明加上香草醬令到牛味更加出哂！甜品芝士蛋糕偏向硬身但好濃郁芝士香味，甜度比較濃⊶帶子海膽醬意粉$188👍🏻一食第一啖已經感受到濃濃嘅海膽味，super creamy唔會好淡味，而且三粒帶子10分飽滿亦都好新鮮，係會想不斷再食🙆🏻‍♀️

⊶ 烤美國頂級牛腹肉配香草醬$468
👍🏻套餐，包括餐湯/沙律，前菜，主菜和甜品

餐湯是選用意大利黃瓜，口感有點像南瓜湯都幾濃密

前菜是煙三文魚芝士杏仁卷，分別有兩小卷，一個是三文魚魚子另一款是黑魚子做配搭煙三文魚滑嫩，芝士香滑濃郁，街上行人增添味道

主菜牛腹肉生熟合適，表面煎得香，好香牛味，紋理分明加上香草醬令到牛味更加出哂！

甜品芝士蛋糕偏向硬身但好濃郁芝士香味，甜度比較濃

⊶帶子海膽醬意粉$188
👍🏻一食第一啖已經感受到濃濃嘅海膽味，super creamy唔會好淡味，而且三粒帶子10分飽滿亦都好新鮮，係會想不斷再食🙆🏻‍♀️