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2021-12-13
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餐廳面積唔大大約只係得10幾個位，但佢嘅裝修係幾精緻。一坐落嚟，店員已經好快就攞咗兩杯茶俾我哋 仲有個好靚的口罩套。叫咗兩份lunch set， $360一位因為係BAR TABLE 可以一邊食，一邊欣賞廚師手藝。沙律：上菜時，店員好貼心咁介紹，先食蜜瓜同蕃茄然後再食parma ham. 食材新鮮，配搭新鮮 酸酸地好開胃。北海道帆立貝：好有心思的菜式，用熱情果汁做source，加上黑松露同可食用的花 味覺同視覺的享受。白甘鯛：又係心機菜一道，連魚鱗一齊炸，燒魚配上忌廉明太子汁。第一次食炸魚鱗，非常香脆，好似好薄的薯片咁。伴碟仲有粒龍珠果解油膩。鵝肝多士：鵝肝多士散發油香，入口即溶 配上烏取水晶梨 水果甜味中和左多餘的油脂。牛柳：廚師會問你想生d 定熟d, 我地就揀左生d. 選用美國牛，牛肉味重，配上山葵醬，有層次。肉質亦岩岩好，唔會un.炒飯：考廚師手技的一道，真係做到每粒飯都粒粒分明 很好。麵豉湯: 味道ok 唔會太咸多士：方包加沙糖，簡單食材同做法，已經好好味。最後雪糕做甜品，為美味的一餐作完結。
沙律：上菜時，店員好貼心咁介紹，先食蜜瓜同蕃茄然後再食parma ham. 食材新鮮，配搭新鮮 酸酸地好開胃。
北海道帆立貝：好有心思的菜式，用熱情果汁做source，加上黑松露同可食用的花 味覺同視覺的享受。
白甘鯛：又係心機菜一道，連魚鱗一齊炸，燒魚配上忌廉明太子汁。第一次食炸魚鱗，非常香脆，好似好薄的薯片咁。伴碟仲有粒龍珠果解油膩。
鵝肝多士：鵝肝多士散發油香，入口即溶 配上烏取水晶梨 水果甜味中和左多餘的油脂。
牛柳：廚師會問你想生d 定熟d, 我地就揀左生d. 選用美國牛，牛肉味重，配上山葵醬，有層次。肉質亦岩岩好，唔會un.
炒飯：考廚師手技的一道，真係做到每粒飯都粒粒分明 很好。
麵豉湯: 味道ok 唔會太咸
多士：方包加沙糖，簡單食材同做法，已經好好味。
最後雪糕做甜品，為美味的一餐作完結。
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