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2020-10-31
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這次約朋友來的這家西餐, 朋友早前幾次帶家人來吃過斧頭扒大為滿意, 又讚菜式質量穩定, 所以帶我來試試這裡的其他菜式. 這家The Grill Room的餐單較其他餐廳的更為簡單, 儘管晚餐也是一張紙. 廚房起菜的難度減低, 可能有助穩定質素. 餐應亦將餐牌放在店門外, 方便食客進入前先想好食物. 現在是疫情稍緩的10月, 在有訂位的情況下順利入座, 意想不到餐廳頗為滿座. 枱與枱間亦加上膠板, 有助抗疫. 其實亦增加客人的私穩度, 一舉兩得. 點餐前先點2杯雞杯酒是一個習慣. TGR Old Fashioned比一般的Old Fashioned不同是波本威士忌,苦精, 糖, 橙皮外多加了肉桂, 在原先的紮實的酒體加上一份香料風味. Burnt Lemon則是以Gin為基底, 加上西柚及檸檬汁酸酸甜甜又幼滑的一杯開胃酒.幾款沙律裡挑了較酸爽開胃的這款芒果乳酪青瓜銀魚鮮蝦沙律, 蔬菜新鮮脆口配上芒果乳酪非常開胃. 先上的這道主菜, 豬扒的肉味豐富, 感覺還帶點煙燻香味. 配上香茅芥末籽忌廉汁後感覺全不膩口. 朋友說上次來都有點的黑松露薯條, 厚切薯條帶少許松露香, 脆口好吃. 2人點半
這次約朋友來的這家西餐, 朋友早前幾次帶家人來吃過斧頭扒大為滿意, 又讚菜式質量穩定, 所以帶我來試試這裡的其他菜式. 
這家The Grill Room的餐單較其他餐廳的更為簡單, 儘管晚餐也是一張紙. 廚房起菜的難度減低, 可能有助穩定質素. 餐應亦將餐牌放在店門外, 方便食客進入前先想好食物.
現在是疫情稍緩的10月, 在有訂位的情況下順利入座, 意想不到餐廳頗為滿座. 枱與枱間亦加上膠板, 有助抗疫. 其實亦增加客人的私穩度, 一舉兩得. 
TGR Old Fashioned , Burnt Lemon
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TGR Old Fashioned比一般的Old Fashioned不同是波本威士忌,苦精, 糖, 橙皮外多加了肉桂, 在原先的紮實的酒體加上一份香料風味.
Burnt Lemon則是以Gin為基底, 加上西柚及檸檬汁酸酸甜甜又幼滑的一杯開胃酒.
芒果乳酪青瓜銀魚鮮蝦沙律
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燒澳洲有骨豬扒配香茅芥末籽忌廉汁
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黑松露薯條
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香草燒羊架配烤蔬菜 (半份)
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香草鮮蠔芥末忌廉汁扁意粉
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餐牌類的香草鮮蠔芥末忌廉汁扁意粉感覺最對胃口. 扁意粉火候控制至剛好彈牙的程度. 忌廉汁奶油般的口感配上鮮蠔, 味道值得給高分.
埋單的價格約$1000, 以正常食量來說可以少點一份豬扒, 即人均消費在$400以下. 以這個價格有這個穩定高水平絕對值回票價.
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