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2021-12-29
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之前未有銅鑼灣店個時食過舍利鮨 覺得好高質 最近心思思再去食多次☺️☺️佢主打江戶前壽司 功夫比平時多🤩Lunch有3個set可以揀 今次揀左$650個set~有3款到刺身同12款壽司🍣▫🦪️蠔 - 好鮮甜好creamy 配埋少少蔥芯令到個鮮味好似仲突出☺️▫️魴鮄魚 - 昆布漬▫️深海池魚▫️春魚 （鮫魚) - 柚子胡椒▫️黃金池魚 ▫️赤貝▫️白子 - 肥美creamy 😍▫️梳子魚 - 油脂香重▫️天上鰤魚 - 熟成4日▫️黑鯥魚 - 真空熟成4日▫️秋刀魚 - 凍凍地秋刀魚當造 魚味比較重～▫️牡丹蝦 - 用蝦頭做蝦膏 加埋昆布漬 🥰好濃味！▫️海膽 - 好鮮甜▫️大拖羅 - 油脂感好重▫️鰹魚 -用燒稻草炙燒 煙薰個味入左個魚 好味🤩👍🏻師傅同我地逐樣介紹 仲同我地有傾幾句 個感覺好好😊食物質素 同環境都非常好❗️
Lunch有3個set可以揀 今次揀左$650個set~有3款到刺身同12款壽司🍣
▫🦪️蠔 - 好鮮甜好creamy 配埋少少蔥芯令到個鮮味好似仲突出☺️
▫️魴鮄魚 - 昆布漬
▫️深海池魚
▫️春魚 （鮫魚) - 柚子胡椒
▫️黃金池魚
▫️赤貝
▫️白子 - 肥美creamy 😍
▫️梳子魚 - 油脂香重
▫️天上鰤魚 - 熟成4日
▫️黑鯥魚 - 真空熟成4日
▫️秋刀魚 - 凍凍地秋刀魚當造 魚味比較重～
▫️牡丹蝦 - 用蝦頭做蝦膏 加埋昆布漬 🥰好濃味！
▫️海膽 - 好鮮甜
▫️大拖羅 - 油脂感好重
▫️鰹魚 -用燒稻草炙燒 煙薰個味入左個魚 好味🤩👍🏻
師傅同我地逐樣介紹 仲同我地有傾幾句 個感覺好好😊食物質素 同環境都非常好❗️
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