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2022-07-01
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Maison Eric Kayser已經幫襯了好幾次好好食, 食品質素很好之前食過Tomato & Mozzarella三文治, 麵包好有橄欖香, 材料豐富新鮮Flourless Chocolate Fudge是GLUTEN FREE的, 但有些甜今天經過買了Chicken Pesto 三文治, TAKE AWAY, WAITER幫手加熱了, 回家後還是暖的, 青醬好fresh好香, 可能我個人很喜歡青醬還買了Plain Financier做飯後甜品, 第一次食Plain Financier(費南雪), 圓形的, 外圍有些焦, 好香杏仁及鮮牛油味道, 質感較實費南雪也稱金磚蛋糕，是一種小的法式蛋糕，味道較淡，質地濕潤，類似海綿蛋糕，一般會有杏仁粉、壓碎或研磨的杏仁、或是杏仁香料。食譜中最特殊的一部份是焦化奶油，就是煮到略焦，散發堅果香氣的奶油。其他成份包括蛋白、麵粉及糖粉。費南雪一般會在模具中烘焙，呈長方形，尺寸比花色小蛋糕要小。其質地有彈性。下次還要再試法國朱古力及veggie quiche 夏日蔬菜芝士批
好好食, 食品質素很好
之前食過Tomato & Mozzarella三文治, 麵包好有橄欖香, 材料豐富新鮮
Flourless Chocolate Fudge是GLUTEN FREE的, 但有些甜
今天經過買了Chicken Pesto 三文治, TAKE AWAY, WAITER幫手加熱了, 回家後還是暖的, 青醬好fresh好香, 可能我個人很喜歡青醬
還買了Plain Financier做飯後甜品,
第一次食Plain Financier(費南雪), 圓形的, 外圍有些焦, 好香杏仁及鮮牛油味道, 質感較實
費南雪也稱金磚蛋糕，是一種小的法式蛋糕，味道較淡，質地濕潤，類似海綿蛋糕，一般會有杏仁粉、壓碎或研磨的杏仁、或是杏仁香料。食譜中最特殊的一部份是焦化奶油，就是煮到略焦，散發堅果香氣的奶油。其他成份包括蛋白、麵粉及糖粉。費南雪一般會在模具中烘焙，呈長方形，尺寸比花色小蛋糕要小。其質地有彈性。
下次還要再試法國朱古力及veggie quiche 夏日蔬菜芝士批
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