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2022-08-09
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最近去咗長沙灣覓食，上網搵到依間新開嘅西餐廳，就嚟試吓啦！餐廳裝修都幾靚，有唔少乾花同燈飾做裝飾💐，配埋音樂都幾有情調🎶。我哋就叫咗二人套餐（$488），有齊前菜、湯同主菜，咩都可以試吓。.頭盤 - 凱撒沙律🥗雖然係普通西餐廳常見嘅Caesar Salad，但都算有心思，有幾片Parma Ham同即刨嘅芝士🧀喺面，仲有少少果仁。.是日餐湯 - 雜菜湯 & 椰菜花忌廉湯雜菜湯有加入牛尾去煲，飲落有肉味，亦都有好多蔬菜粒🍅，雖然賣相睇落有少許油膩，但飲落都酸酸甜甜都好開胃，唔會覺得油膩。.而椰菜花忌廉湯🥦就比較少見，入口creamy，亦唔會過鹹，不過始終忌廉湯都會比較有飽肚感。.前菜 - 意大利雲吞Follow嘅二人套餐除咗有沙律🥗、餐湯之外，上主菜之前仲會有個前菜——意大利雲吞，有五粒，餡料係菠菜芝士餡，配埋蕃茄醬🥫食好好味。.主菜 - 燒西班牙豬鞍配薯菜 & 酸奶忌廉封門柳手工闊條麵主菜可選一款肉類及一款意粉，個人覺得選擇有啲少，兩款都只可以二揀一。.首先試西班牙豬鞍配薯菜，賣相好精緻，用咗青綠色嘅芥末醬汁作點綴，豬鞍燒得外脆內軟，外皮好香煙燻味，而中間仲係粉嫩嘅粉紅色，配埋醬汁食，個
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頭盤 - 凱撒沙律🥗
雖然係普通西餐廳常見嘅Caesar Salad，但都算有心思，有幾片Parma Ham同即刨嘅芝士🧀喺面，仲有少少果仁。
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是日餐湯 - 雜菜湯 & 椰菜花忌廉湯
雜菜湯有加入牛尾去煲，飲落有肉味，亦都有好多蔬菜粒🍅，雖然賣相睇落有少許油膩，但飲落都酸酸甜甜都好開胃，唔會覺得油膩。
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而椰菜花忌廉湯🥦就比較少見，入口creamy，亦唔會過鹹，不過始終忌廉湯都會比較有飽肚感。
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前菜 - 意大利雲吞
Follow嘅二人套餐除咗有沙律🥗、餐湯之外，上主菜之前仲會有個前菜——意大利雲吞，有五粒，餡料係菠菜芝士餡，配埋蕃茄醬🥫食好好味。
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主菜 - 燒西班牙豬鞍配薯菜 & 酸奶忌廉封門柳手工闊條麵
主菜可選一款肉類及一款意粉，個人覺得選擇有啲少，兩款都只可以二揀一。
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首先試西班牙豬鞍配薯菜，賣相好精緻，用咗青綠色嘅芥末醬汁作點綴，豬鞍燒得外脆內軟，外皮好香煙燻味，而中間仲係粉嫩嘅粉紅色，配埋醬汁食，個味道就更有層次。而且薯菜都唔係普通薯條🍟或者薯角，而係春卷、薯波同紫薯🍠波，好特別！
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意粉我哋就叫咗封門柳意粉🍝，封門柳其實係牛嘅橫隔膜，肉質鬆軟，牛味濃。廚師將封門柳同樣都煎得啱啱好，大概五成熟。而醬汁係酸忌廉，外間比較少見，醬汁帶有少少酸味，都幾解膩，但我哋兩個就麻麻哋喜歡酸忌廉做醬汁啦。意粉都並唔係普通現成意粉，而係手工闊條麵，闊條麵彈牙又掛汁，配白汁啱晒！
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飲品 - Blue Ocean
二人套餐仲會包兩杯mocktail🍹或者咖啡☕️，嚟之前都做過資料蒐集，依杯Blue Ocean就啱晒打卡啦！只要將藍橙梳打倒落依個檸檬雪葩🍨，就會有泡泡🫧冒岀，顏色仲好靚添，飲落酸酸哋幾啱開胃同解膩😙。
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餐廳性價比合理，價錢唔算特別平，但食物、飲品都好高質，👩🏻覺得值得回訪，不過下次就未必再叫二人套餐，因為實在太多嘢食，太飽啦🤰🏻。另外希望舖頭可以小注意一下上菜速度，本來都正常嘅，但店員喺上主菜前先發現未上餐湯(我哋都唔記得咗)，於是餐湯、豬鞍、意粉一齊上晒，食咗幾啖豬鞍又怕意粉凍咗唔好食，最後食返豬鞍凍咗就無咁香口💔。
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