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2020-05-24
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本來想去正斗吃午飯，但排隊的人太多了，就往別的餐廳看看。路經國金軒，發現他們的單點餐牌有七五折，真是好機會去試一下。餐廳的大廳樓底很高，單邊落地玻璃透出會展維港景。天花懸著designer 的水晶燈，配上蔚藍色的地羶，格調高雅又時尚。今日點了五款點心及一粥品和honey分享。芥末子母蝦餃$35（一只）這子母蝦餃造型趣緻！那小餃子更考師傅手藝，即是餃子這麼小，包著芥末醬，仍然有這麼多摺，真厲害！大蝦餃大大件，蝦餃皮晶瑩通透，帶有澄麵的韌度，鮮蝦饀料相當鮮美！蝦肉既爽且滑，調味恰到好處，唔會太濃，加上爽口的筍絲和芥末的辛口點綴，吊起蝦的鮮味，令蝦餃的味道變得不一樣，真好吃！雪山焗叉燒餐包$60這雪山焗叉燒餐包個子小巧，表面的酥皮一如雪山積雪的堆在餐包上。餐包香軟鬆化，夾著脆口的酥香的雪山酥皮，和那蜜味叉燒饀料，認真滋味！尤其喜歡那叉燒餡保留肉塊的口感，不會太多醬汁糊作一團，有水準！黑松露蘿蔔絲酥$60這點心真是必點！蘿蔔絲酥香脆酥化，輕輕一咬便散開，沒有炸得太油膩。酥皮內𥚃是creamy的蘿蔔絲餡料，有著濃濃的黑松露風味，當中還有蝦肉餡料，增添口感，堅正！雞湯小籠包$60這小籠包一啖一口，
本來想去正斗吃午飯，但排隊的人太多了，就往別的餐廳看看。路經國金軒，發現他們的單點餐牌有七五折，真是好機會去試一下。
餐廳的大廳樓底很高，單邊落地玻璃透出會展維港景。天花懸著designer 的水晶燈，配上蔚藍色的地羶，格調高雅又時尚。
今日點了五款點心及一粥品和honey分享。
芥末子母蝦餃$35（一只）
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這子母蝦餃造型趣緻！那小餃子更考師傅手藝，即是餃子這麼小，包著芥末醬，仍然有這麼多摺，真厲害！大蝦餃大大件，蝦餃皮晶瑩通透，帶有澄麵的韌度，鮮蝦饀料相當鮮美！蝦肉既爽且滑，調味恰到好處，唔會太濃，加上爽口的筍絲和芥末的辛口點綴，吊起蝦的鮮味，令蝦餃的味道變得不一樣，真好吃！
雪山焗叉燒餐包$60
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這雪山焗叉燒餐包個子小巧，表面的酥皮一如雪山積雪的堆在餐包上。餐包香軟鬆化，夾著脆口的酥香的雪山酥皮，和那蜜味叉燒饀料，認真滋味！尤其喜歡那叉燒餡保留肉塊的口感，不會太多醬汁糊作一團，有水準！
黑松露蘿蔔絲酥$60
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這點心真是必點！蘿蔔絲酥香脆酥化，輕輕一咬便散開，沒有炸得太油膩。酥皮內𥚃是creamy的蘿蔔絲餡料，有著濃濃的黑松露風味，當中還有蝦肉餡料，增添口感，堅正！
雞湯小籠包$60
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這小籠包一啖一口，雖然雞湯湯汁唔多，但肉饀鮮美，而味道也比傳統的小籠包無咁濃味，少一點油膩感，也感覺清爽一點。
皮蛋瘦肉粥$120
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這皮蛋瘦肉粥真好吃！粥底極為綿滑！而且米粒和皮旦已經融為一體！粥底creamy 綿滑，瘦肉肉片又滑又爽口，加上皮旦的獨有味道和瘦肉的鮮甜味，真好吃！
新疆棗皇糕$60
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這棗皇糕口感軟滑，略帶煙韌，有著紅棗的天然甜香，和少少薑汁的味道，輕甜而不辣。雖然個人偏向利園棗皇糕的椰香風味，但這一件的味道仍然不錯，是輕盈的甜品。
這兒的點心真是高水準，環境一流，加上七五折優惠，真的十分吸引。這一天的點心午餐，我要俾一個like.
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