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2023-04-16
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新開沒多久、CP值不錯的海鮮火鍋大餐，環境乾淨闊落，座位舒適。海鮮套裝由$238 - $438不等，豐儉由人，中價套餐已很盡興，款式多又新鮮，海鮮控也大滿足！至尊海鮮套餐B $388pp東瀛刺身拼盤（共4款）三文魚 | 油甘魚 | 希靈魚 | 北寄貝打頭陣先吃點刺身，4款都中規中矩，特別驚喜是有在火鍋店不常遇到的希靈魚，鮮黃色的魚籽口感爽脆，味道鹹香。波士頓龍蝦海鮮拼盤（共10款）波士頓龍蝦 | 鮮活鮑魚 | 蟶子王 | 大元貝6款廚師發辦海鮮：本灣鮮魷| 生劏白鱔片 | 基圍蝦紐西蘭青口 | 花蛤 | 沙白主角出場，一大盤陣象巨大，10款海鮮整齊排列，擺盤吸睛。整體質素中上，新鮮不取巧。要數最吸引的，當然是波士頓龍蝦，龍蝦肉鮮甜美味，色澤雪白，口感彈牙兼有蝦膏，倆口子都大讚。基圍蝦在上菜時猶如在100米跳跑，跳躍不斷，大大隻鮑魚也是在蠕動。貝殼類如蟶子王、大元貝、花蛤、沙白和紐西蘭青口都處理乾淨、無沙，吃起來啖啖肉、無負擔，店員很貼心提醒煮燙時間，讓我們吃到的都是最完美的熟度和質感，加分不少。湯底湯底8選1，配海鮮吃當然要選味道清新健康的皮蛋芫茜湯鍋。皮蛋獨特的鹹香和芫茜的清香可謂P
至尊海鮮套餐B $388pp
東瀛刺身拼盤（共4款）
三文魚 | 油甘魚 | 希靈魚 | 北寄貝
打頭陣先吃點刺身，4款都中規中矩，特別驚喜是有在火鍋店不常遇到的希靈魚，鮮黃色的魚籽口感爽脆，味道鹹香。
波士頓龍蝦海鮮拼盤
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波士頓龍蝦海鮮拼盤
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波士頓龍蝦海鮮拼盤
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波士頓龍蝦海鮮拼盤
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波士頓龍蝦海鮮拼盤
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波士頓龍蝦海鮮拼盤
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波士頓龍蝦海鮮拼盤
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波士頓龍蝦 | 鮮活鮑魚 | 蟶子王 | 大元貝
6款廚師發辦海鮮：
本灣鮮魷| 生劏白鱔片 | 基圍蝦
紐西蘭青口 | 花蛤 | 沙白
主角出場，一大盤陣象巨大，10款海鮮整齊排列，擺盤吸睛。整體質素中上，新鮮不取巧。要數最吸引的，當然是波士頓龍蝦，龍蝦肉鮮甜美味，色澤雪白，口感彈牙兼有蝦膏，倆口子都大讚。基圍蝦在上菜時猶如在100米跳跑，跳躍不斷，大大隻鮑魚也是在蠕動。貝殼類如蟶子王、大元貝、花蛤、沙白和紐西蘭青口都處理乾淨、無沙，吃起來啖啖肉、無負擔，店員很貼心提醒煮燙時間，讓我們吃到的都是最完美的熟度和質感，加分不少。
湯底
湯底8選1，配海鮮吃當然要選味道清新健康的皮蛋芫茜湯鍋。皮蛋獨特的鹹香和芫茜的清香可謂Perfect Match，還加入了硬豆腐，帶出海鮮的鮮甜味，讓人食慾大開。
安格斯牛肉
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手打鮮蝦滑
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即包明記雲吞王
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即包明記雲吞王 $55 | 手打鮮蝦滑 $70
大吃海鮮後，還可以以套裝優惠價加配其他海鮮配料。安格斯牛肉口感紮實，雪花分佈平均，牛味濃郁。響鈴即叫即炸，輕燙幾秒已變柔軟鬆化，吸盡海鮮皮蛋芫茜湯鍋的精華。雲吞王大包有大粒巨蝦，與手打蝦滑同樣足料。
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