彩羽壽司家

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休息中

呢家omakase愈黎愈普及，價錢都變得更大眾化。四百幾去到八百多就可似食得到了。我今次就黎到呢問比佢口吸引左我入去，價錢比較下又唔算貴，我就叫左omakase既{椿}，前菜日本白栗配清香蕃茄配螺肉白栗同蕃茄夠甜夠脆，螺肉入味冰凍彈牙有濃濃醬油香味。日式蒸蛋，蒸蛋蒸夠滑仲加入左蜆肉外仲有好香既柚子醬。刺身部分有真鯛、大分縣真蠔，蠔夠冰凍本身海水味較淺，表面再加入松露汁後食落勁香之外仲無醒味，而且蠔肉肥大又厚身爽口。煙燻過鰹魚，味道更香，魚肉味更濃郁，食落唔會油膩外，外層仲有小小鹹香同脆口。新鮮帶子幾厚身之餘好新鮮。加左小小青檸作調味。紙火鍋牛肉壽喜燒配生雞蛋。食下暖野暖下個胃，牛肉新鮮細嫩再點下生蛋漿口感更滑更嫩。當日時令壽司，鰤魚夠肥切得好厚身入口既溶、魷魚爽口、海膽鮮甜 、拖羅油脂豐富香滑、鯖魚夠時令。彩羽太卷入面有醬油漬蛋黃，海膽、拖羅、赤身、青瓜，溶成卷物常當豐富，醬油漬蛋黃好似食緊糖心蛋一樣甘香濃厚。雪花刨冰即場製作，叫左蜜瓜，製作場面相當吸睛。蜜瓜夠晒香甜及夠清香。天氣咁熱食番杯就舒服晒。