火鳳凰火鍋料理 (已結業)

火鳳鳳位於旺角站附近，餐廳位於二樓，店內裝潢非常時尚，很寬敞，枱與枱之間的空間很足夠，全部都是卡位，坐得很舒適。火鍋湯底的選擇有很多，我們選擇了椰子清遠雞鍋，清遠雞件另上，份量很多，椰子雞鍋很香甜入味，我們當湯喝了幾碗，十分暖身。雞件啖啖肉，十分嫩滑。餐廳的安格斯雪花肥牛非常優秀，不僅入口即溶，牛味還非常濃郁，吸收清甜的湯底後鮮味倍增，兩種層次的味道水乳交融，牛肉滾10數秒便可拿起，非常嫩滑，一大碟的牛肉轉眼間便吃清光，還有種「喔！這麼快就吃完了！」的感覺。另一美食推介是餐廳的大連鮑魚，非常彈牙有口感，肉質也非常鮮味，與餐廳的蝦滑和雲吞一樣都是招牌菜，必試之選！蝦滑內真的有蝦，絕不欺場，鮮味和口感都提升到另一層次～總括而言，餐廳的食物質素非常高，價錢也很合理，絕對物有所值～火鳳凰火鍋料理📍何文田太平道6號太平居地下1號舖