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2019-04-23
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今日既閨蜜飯局,友人選取尖沙咀新開張既火鍋店去試試,打開餐牌見到火鍋湯底食材配料種類琳琅滿目,非常多選擇,頭盤刺身油甘魚入口充滿魚油甘香魚肉肉質新鮮漁一花甲蟹鍋,花甲非常大隻入口冇沙及帶有鮮甜味,蟹肉入口肉質結實鮮味蟹膏味濃,而湯底帶點胡椒味加埋花甲同蟹絕對係鮮味之作花樣油條,即是油炸鬼釀入左墨魚滑同另一款蟹子墨魚滑一樣入口脆卜卜,非常彈牙手切安格斯肥牛,入口肉質充滿油香肉質嫩滑黑毛豬腩片,黑毛豬肉質爽脆絕對唔係一般貨色四寶餃有韭菜餃,黑松露,雲吞,水餃,四寶餃質量大大隻各有特色,韭菜餃韭菜同肉比例匹配,黑松露餃入口松露味濃,雲吞同水餃蝦肉非常新鮮蝦味澎湃。
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