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2022-07-21
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今日跟朋友去旺角一間樓上火鍋店Canton Pot開餐，佢地既湯底同野食都高質好有驚喜。餐廳距離地鐵唔算遠行左一陣就到，餐廳有好多VIP房，同大廳範圍應該各佔一半。今次安排到坐房有私人空間食得好舒服。餐廳推薦試下佢地全新既盛夏火鍋餐單，食材全部都好高質同豐富：火焰龍蝦膏蟹煲 （建議預訂）席前烹調，有師傅係大家面前即煮。配料有洋蔥、蘑菇、蕃茄、蔥同蒜頭，再用牛油煮。最後放埋好大隻龍蝦同埋膏蟹，倒埋玫瑰露酒後點火，酒精揮發後個玫瑰露香非常香。龍蝦同膏蟹大大隻，肉質爽脆，膏蟹就爆哂膏食得出好新鮮。食完海鮮，再飲埋湯，因為個湯用咗好多海鮮，仲加埋牛油同蕃茄去熬煮，所以非常清甜，飲到見哂底先至捨得加湯打邊爐。「牛一快樂」火鍋蛋糕打邊爐點可以無靚牛肉，呢個係餐廳最新打卡級數既新item -「牛一快樂」火鍋蛋糕。火鍋牛蛋糕有個生日快樂牌仔，真係可以拎黎慶祝。D牛砌到成座蛋糕咁靚，入面有三款不同既牛 - 有A5級鹿兒島薩摩和牛、本地新鮮牛頸脊同美國牛頸脊。個和牛油脂分佈平均，入口即溶，而本地新鮮牛頸脊牛味好濃。海鮮拼盤叫左「珍寶海鮮匯」海鮮拼盤2人份，入面有鮑魚片、蟶子皇、日本帶子同瑤柱鮮蝦滑。全部大
火焰龍蝦膏蟹煲 （建議預訂）
席前烹調，有師傅係大家面前即煮。配料有洋蔥、蘑菇、蕃茄、蔥同蒜頭，再用牛油煮。最後放埋好大隻龍蝦同埋膏蟹，倒埋玫瑰露酒後點火，酒精揮發後個玫瑰露香非常香。
龍蝦同膏蟹大大隻，肉質爽脆，膏蟹就爆哂膏食得出好新鮮。食完海鮮，再飲埋湯，因為個湯用咗好多海鮮，仲加埋牛油同蕃茄去熬煮，所以非常清甜，飲到見哂底先至捨得加湯打邊爐。
火焰龍蝦膏蟹煲
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火焰龍蝦膏蟹煲
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火焰龍蝦膏蟹煲
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火焰龍蝦膏蟹煲
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「牛一快樂」火鍋蛋糕
打邊爐點可以無靚牛肉，呢個係餐廳最新打卡級數既新item -「牛一快樂」火鍋蛋糕。火鍋牛蛋糕有個生日快樂牌仔，真係可以拎黎慶祝。D牛砌到成座蛋糕咁靚，入面有三款不同既牛 - 有A5級鹿兒島薩摩和牛、本地新鮮牛頸脊同美國牛頸脊。個和牛油脂分佈平均，入口即溶，而本地新鮮牛頸脊牛味好濃。
牛一快樂
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牛一快樂
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海鮮拼盤
叫左「珍寶海鮮匯」海鮮拼盤2人份，入面有鮑魚片、蟶子皇、日本帶子同瑤柱鮮蝦滑。全部大大隻珍寶級，特別鍾意蟶子皇，好爽甜，碌到離殼就食得。帶子都超大隻好鮮甜。
珍寶海鮮匯
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珍寶海鮮匯
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「純素的愛」 火鍋蛋糕$98
除左個蛋糕之外佢地仲有個素菜版本既火鍋生日蛋糕，素食既朋友都可以慶祝生日。蔬菜排得好整齊，用南瓜蛋糕裝住，整得好靚呃like 一流。
純素的愛
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紅棗鐵觀音凍飲 $48
蘆薈柚子梳打 $48
蘆薈柚子梳打
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試埋夏日特飲，偏甜少少，不過整體上都不錯。
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