極品靚鍋 (已結業)

這裏的鍋特選擇頗多，而且有特色，今次我選擇了海底椰雪耳竹絲雞鍋，感覺好滋潤，湯底料頭亦足。這裏的牛肩胛肉真的不錯，看上去色澤紅嫩，入口軟滑，而且牛肉味濃，頗有水準，所以吃了很多。其他生料種類也不少，比其他火鍋放題精緻。尤其是墨魚滑，相當彈牙新鮮，由自己打在鍋裏，大小適隨專便，真的不錯。特別要推介的是響鈴，是新鮮炸的，非常鬆脆，在鍋內涮三秒即食，入口仍是脆的，食味相當好，一定要試試。其炸魚皮也是十分酥脆，同樣有水平。我很喜歡喝這店的自家製冷泡茶，冰涼順喉，茶味十足，比在超市買的冰茶好多了。而且這裏的雪糕口味也多，有我最喜愛的海塩雪糕，伯爵茶口味也不錯。整體而言，這裏的食材頗有水準，侍應的服務態度亦很好，收盤子很快，環境又寬敞，值得再來光顧。