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2018-11-15
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《渝人碼頭Pier 18》 #食在灣仔📍灣仔莊士敦道6-12及12A號文熙大廈地下F舖-早兩日收工約左朋友係灣仔附近食火鍋，朋友話想試下親手剪有機鮮菇haha店員好主動介紹下特色菜，點餐紙都好用心，食物隔離會有寫埋淥幾耐，牛肉仲有詳細介紹，不同肉質或者味道濃淡之類，都幾細心！🔹鴛鴦湯底重慶麻辣$108 拼 松茸鍋$108我鐘意食辣，朋友想試松茸湯，於是揀左鴛鴦鍋。侍應仲叫我地先飲下個湯再淥其他野，好鮮甜幾有菇香味，同埋最緊要無味精。🔹碼頭至尊牛肉拼盤(半份) $248拼盤包括：手切肥牛、牛腩頭、牛胸爽、五花腱、牛舌同埋牛肉粒擺盤都幾靚，牛肉好新鮮，而且原汁原味。個人獨愛手切肥牛，朋友就中意牛胸爽個肉質爽啲。🔹綜合滑類拼盤 $158蝦滑同埋鯪魚滑雙拼，仲切兩個心形🔹手工芝士墨魚丸(半份) $68見佢手工製就試下、大大粒滑類同丸類都好彈好爽口，不過有啲唔夠喉~Sad~🔹有機鮮活松香菇 $88聽講係全港獨家供應，咁就試下啦。 原來都幾大棵，都有好多菇，多幾個人都夠食~菇身算厚肉，不過淥一陣就食得，味道真係幾鮮！用松茸湯淥會好啲，試到佢原本既鮮菇味。🔹香甜粟米、唐生菜、手工拉麵蔬菜類無乜特別野
📍灣仔莊士敦道6-12及12A號文熙大廈地下F舖
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早兩日收工約左朋友係灣仔附近食火鍋，
朋友話想試下親手剪有機鮮菇haha
店員好主動介紹下特色菜，點餐紙都好用心，食物隔離會有寫埋淥幾耐，牛肉仲有詳細介紹，
不同肉質或者味道濃淡之類，都幾細心！
🔹鴛鴦湯底
重慶麻辣$108 拼 松茸鍋$108
我鐘意食辣，朋友想試松茸湯，於是揀左鴛鴦鍋。
侍應仲叫我地先飲下個湯再淥其他野，好鮮甜幾有菇香味，同埋最緊要無味精。
🔹碼頭至尊牛肉拼盤(半份) $248
拼盤包括：手切肥牛、牛腩頭、牛胸爽、五花腱、牛舌同埋牛肉粒
擺盤都幾靚，牛肉好新鮮，而且原汁原味。
個人獨愛手切肥牛，朋友就中意牛胸爽個肉質爽啲。
🔹綜合滑類拼盤 $158
蝦滑同埋鯪魚滑雙拼，仲切兩個心形
🔹手工芝士墨魚丸(半份) $68
見佢手工製就試下、大大粒
滑類同丸類都好彈好爽口，不過有啲唔夠喉~Sad~
🔹有機鮮活松香菇 $88
聽講係全港獨家供應，咁就試下啦。
原來都幾大棵，都有好多菇，多幾個人都夠食~
菇身算厚肉，不過淥一陣就食得，味道真係幾鮮！
用松茸湯淥會好啲，試到佢原本既鮮菇味。
🔹香甜粟米、唐生菜、手工拉麵
蔬菜類無乜特別野，不過佢另外提供有機菜比客人揀。
煮麵類既話，侍應仲會比個篩，隔開麵同其他配料，幾方便，服務都幾細心。
🍴9/10
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