火鍋撚 (染布房街) (已結業)

呢一日去咗火鍋撚食鴛鴦湯底火鍋，叫咗台式古早沙嗲麻辣鍋同蜂巢豆腐白湯鍋，白湯鍋味道比沙嗲麻辣鍋更加突出，有好大浸牛乳味再加少少白胡椒味，配牛肉同埋火鍋其他配料簡直一流。鮮牛黃喉呢樣係餐廳招牌菜，每日限量發售，黃喉唔使碌太耐，幾十秒已經可以，入口超級爽脆彈牙，喺出邊一般火鍋舖其實就唔係好多件嘅，所以亦都有特色。新鮮田雞其他菜式方面就唔係太特別，例如安格斯肥牛嗰啲份量反而偏小，但最令我覺得好食嘅係田雞，佢嘅田雞唔係太肥，肌肉好突出，所以淥熟咗咁食係好厚肉，冇咩肥膏，係海鮮類入邊最突出嘅。五色丸丸拼盆、手打靚蝦滑拼盤不過不失，唔係好突出，同行朋友亦都覺得墨魚丸嗰啲好多喺出街買仲好食。但係手打領Howard就真係好食嘅，喺食得出有蝦肉嗰種而唔係求其用啲蝦味嘅麵粉打出嚟，同埋份量好足夠，似乎每件蝦滑都已經用咗至少五隻蝦打，所以睇得出餐廳嘅誠意。服務體驗整體來講餐廳其實都好食嘅，係價格偏貴，同朋友一齊食每人都用咗$700左右，但係我哋嗰日食係星期日，唔係好多人，但去到夜晚八點發現都真係開始多咗幾多台客入咗嚟食，雖然佢價錢絕對唔係旺角區入邊平嘅，係偏貴嘅，但我哋覺得整體食物質素都幾好，尤其係佢好鍾意