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2025-01-30
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一向好鐘意食柞木炭家， 除咗鍾意佢哋嘅裝修帶有傳統韓式風格之外，日韓直送嘅和牛都非常吸引。見佢地出咗個 Special Menu 📔，一於去試下先🥰。前菜入座時店員會送上5️⃣款前菜，菜式不定時轉換，可以refill，魚仔另加$8。Special menu $1588 🌟和牛盛合薄切和牛霜降均勻🐃，色澤鮮紅，非常吸睛。店內按食客喜好，細心燒烤，肉片熟成度剛，質感軟腍充滿肉汁，配埋蛋黃汁一齊食，更加滑溜鮮味😍。🌟牛舌薄切牛舌輕輕燒香，肉質緊緻爽彈，肉味香又juicy😋。🌟五花肉五花肉肥瘦相間，燒至焦香將油份迫出🔥，肉香油香同時在口腔內滲出，相當好食🥰。🌟挑骨雞翼去骨雞翼食起來特別方便，雞肉嫩滑多汁，雞皮焦香充滿油香😍。🌟水果醬油雞腿肉腿肉爽滑juicy，肉味鮮香帶微微甜味，調味一流😋。🌟鰻魚魚皮燒至焦脆，肉質彈牙爽滑，灑上少量海鹽，增添鮮味🥰。🌟海鮮煎餅海鮮餡料有小蝦、魷魚鬚、帶子及大量蔥段，口感豐富，蔥香味突出。🌟傳統石頭鍋飯芽菜紅蘿蔔絲，熱辣辣飯味特香，仲有香脆飯焦，伴埋韓式辣椒醬一齊食，更具風味🥰。🌟半半炸雞雞件🐓炸得十分香脆，肉質嫩滑juicy，原味半份，可以蘸上蛋黃一齊食，甜酸半份
前菜
入座時店員會送上5️⃣款前菜，菜式不定時轉換，可以refill，魚仔另加$8。
Special menu $1588
🌟和牛盛合
薄切和牛霜降均勻🐃，色澤鮮紅，非常吸睛。店內按食客喜好，細心燒烤，肉片熟成度剛，質感軟腍充滿肉汁，配埋蛋黃汁一齊食，更加滑溜鮮味😍。
🌟牛舌
薄切牛舌輕輕燒香，肉質緊緻爽彈，肉味香又juicy😋。
🌟五花肉
五花肉肥瘦相間，燒至焦香將油份迫出🔥，肉香油香同時在口腔內滲出，相當好食🥰。
🌟挑骨雞翼
去骨雞翼食起來特別方便，雞肉嫩滑多汁，雞皮焦香充滿油香😍。
🌟水果醬油雞腿肉
腿肉爽滑juicy，肉味鮮香帶微微甜味，調味一流😋。
🌟鰻魚
魚皮燒至焦脆，肉質彈牙爽滑，灑上少量海鹽，增添鮮味🥰。
🌟海鮮煎餅
海鮮餡料有小蝦、魷魚鬚、帶子及大量蔥段，口感豐富，蔥香味突出。
🌟傳統石頭鍋飯
芽菜紅蘿蔔絲，熱辣辣飯味特香，仲有香脆飯焦，伴埋韓式辣椒醬一齊食，更具風味🥰。
🌟半半炸雞
雞件🐓炸得十分香脆，肉質嫩滑juicy，原味半份，可以蘸上蛋黃一齊食，甜酸半份，味道好似咕嚕汁，同樣好味😋。
柚子青檸梳打水 $42
味道微酸微甜，冰涼又清膩，配燒肉一流😋。
荔枝梳打 $42
荔枝味道突出，仲有2大粒荔枝肉，有得食又好飲😍。
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