燒鬼 (已結業)

有好一段時間沒有放縱食燒肉放題，今晚和朋友一於豪一豪，上網找到這家燒鬼吃日式燒肉。餐廳以日本鬼怪為主題，空間寬敞，亦有幾張卡位，可以坐得舒服慢慢食，而抽氣直接在燒烤爐的上方，所以食完亦不會太大味。午市放題$298加一，任食A4和牛只需加$98，性價比極高，十分容易回本。座位上有燒肉汁、辣椒粉及少見的日式鹽蔥，十分有地道日本風味。先點幾客前菜，試了枝豆、泡菜及海蜇，三款都十分有水準，尤其海蜇有特別調味，非常開胃，非一般街外的來貨可以比較。刺身料精而鮮，當中包括三文魚、帶子、甜蝦等，每種刺身都鮮甜可口，令人回味，特別榮螺片山葵漬亦十分鮮甜，調味恰到好處。亦試了一下壽司，柚子醬油和牛壽司及明太子醬帶子炙燒壽司，用料新鮮，尤其是和牛壽司，入口即融，脂香味豐。A4和牛，和牛有多款不同的部位，入口即化，油香豐腴馥郁，質地軟身，建議只加一點醬汁提味，可品嚐本身的油脂香味，雖然是放題，但和牛質素是散叫的水準，十分推薦加$98任食A4和牛。餐廳亦重本提供原隻扇貝及廣島蠔等海鮮，廣島蠔身型巨大，一咬蠔肉爽滑鮮甜，蠔味濃郁雋美。點了牛油雜菌，放在爐邊慢燒，待雜菌軟化吸收牛油香味後，即時品嚐到菇味的香濃滋味。