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2022-11-24
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今天好想食燒肉，所以試試元朗九丁目燒肉店，聽說質素幾好。餐廳外掛滿日式燈籠，還有許多日式有趣的擺設，頗有日本風情。大阪城拼盤，盛器十分別緻，就是一坐城樓，分為三層，上層是鹽燒雞腿肉，中層是厚切牛胸腹，下層是豚腩肉，並配生菜及韓式辣醬。雞腿肉嫩滑，燒起來十分香。牛胸腹油花有緻，看上去就知有質素，入口軟滑，充滿油香，蘸一下韓式辣醬，令人回味。豚腩肉肥瘦相間，看見已想吃，燒起來油香四溢，用生菜包著吃，油而不膩，入口爽彈，配合醬料，甘香無比。特選牛肉盛，包含四種牛肉，賣相精緻。有和牛肩肉、牛胸腹肉、和牛肉眼芯、汁燒牛肉，各有特色，整體而言油花豐富，尤其肉眼芯網狀油花，燒起來油脂滲透，入口相當軟滑甘香。牛肩肉油花均勻，肉味濃郁，彈牙可口，油而不膩。原隻生蠔、帶子，生蠔很大隻，蠔身飽滿，放在錫紙盤上加上蒜蓉和牛油慢烤，一邊烤一邊聞到蠔的香味，入口creamy ，有鮮味。原隻帶子超厚身，加上蒜蓉、牛油，香氣四溢，肉質爽彈，十分鮮甜。燒鰻魚，很新鮮、肥美，肉質爽彈，入口甘香，與一般鰻魚飯的鰻魚不可同日而語，看見都想食，值得一試。抹茶紅豆冰，賣相已吸引，混和忌廉，不但香滑，抹茶味濃郁，好好飲。巨峰提子
今天好想食燒肉，所以試試元朗九丁目燒肉店，聽說質素幾好。餐廳外掛滿日式燈籠，還有許多日式有趣的擺設，頗有日本風情。
大阪城拼盤，盛器十分別緻，就是一坐城樓，分為三層，上層是鹽燒雞腿肉，中層是厚切牛胸腹，下層是豚腩肉，並配生菜及韓式辣醬。雞腿肉嫩滑，燒起來十分香。牛胸腹油花有緻，看上去就知有質素，入口軟滑，充滿油香，蘸一下韓式辣醬，令人回味。豚腩肉肥瘦相間，看見已想吃，燒起來油香四溢，用生菜包著吃，油而不膩，入口爽彈，配合醬料，甘香無比。
特選牛肉盛，包含四種牛肉，賣相精緻。有和牛肩肉、牛胸腹肉、和牛肉眼芯、汁燒牛肉，各有特色，整體而言油花豐富，尤其肉眼芯網狀油花，燒起來油脂滲透，入口相當軟滑甘香。牛肩肉油花均勻，肉味濃郁，彈牙可口，油而不膩。
原隻生蠔、帶子，生蠔很大隻，蠔身飽滿，放在錫紙盤上加上蒜蓉和牛油慢烤，一邊烤一邊聞到蠔的香味，入口creamy ，有鮮味。原隻帶子超厚身，加上蒜蓉、牛油，香氣四溢，肉質爽彈，十分鮮甜。
燒鰻魚，很新鮮、肥美，肉質爽彈，入口甘香，與一般鰻魚飯的鰻魚不可同日而語，看見都想食，值得一試。
抹茶紅豆冰，賣相已吸引，混和忌廉，不但香滑，抹茶味濃郁，好好飲。巨峰提子梳打，入口冰涼，一邊燒烤一邊喝，十分爽，好味。
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