上村牧場 (已結業)

上村牧場係好出名嘅日本過江龍，佢地有自己嘅牧場去養殖薩摩牛，確保牛肉嘅高質素。最近由放題轉為單點餐牌，用實惠價錢就可以試到薩摩牛~佢地嘅薩摩牛係手工切割，厚度達7mm！上村牧場自慢燒肉10種盛盒薩摩牛出名肉質細膩、油花豐富！盛盒包含了10種不同部位的薩摩牛肉，每一種都有其獨特的風味和口感，包括薩摩牛腰脊芯、薩摩牛里肌肉、薩摩牛涮涮燒、薩摩牛牛五花、薩摩牛特上牛五花、薩摩牛內裙肉、薩摩牛腹脅肉同埋薩摩牛腰脊芯~我最鐘意係特上牛五花，呢份最高級嘅五花肉，肉質比普通牛五花更加肥美，油花更加豐富，香氣更加濃郁！未上牛之前，店員會先送出自製秘製醬汁嘅材料，包括芝麻、蘋果、蘿蔔蓉、蔥等，自己可以磨碎芝麻同磨蘋果蓉，再加入燒肉汁製成獨家秘製醬汁！將生肉沾滿醬汁再燒，可以鎖住薩摩牛嘅鮮味，甜甜地好好味！牛骨拉麵以牛骨熬製的濃郁湯底，搭配彈牙的麵條，再加上一些配料，包括蔥花、牛肉。但湯底偏鹹上村飯以白飯為底，鋪上一層碎紫菜，再放上一些炒過的牛肉粒，最後自行淋上燒肉醬汁，配薩摩牛非常美味上村牧場自慢燒肉10種盛盒係值得一試嘅燒肉套餐，可以品嚐到薩摩牛嘅各種鮮美，仲有牛骨拉麵同上村飯嘅搭配，食得開心又滿意