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2023-02-03
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[ Oyster Cove 蠔灣 ]有位鍾意食生蠔🦪嘅屋企人介紹咗呢間西餐廳，佢地供應來自世界各地嘅生蠔、海鮮&其他歐陸菜式。✿ 生蠔海鮮拼盤🦪🦞 可按個人喜好選擇生蠔&海鮮款式，今次拼盤叫咗以下款式😋生蠔🦪： 法國🇫🇷 Joséphine $44/隻 法國🇫🇷 Tia Maraa $44/隻法國🇫🇷 Speciales de Claire $42/隻法國🇫🇷 Gillardeau No.2 $48/隻海鮮：車厘蜆 $48/隻北海道🇯🇵赤貝 $78/隻加拿大🇨🇦海膽 $288/板法國🇫🇷生蠔🦪 size肥美飽滿，肉質結實，味道鮮甜濃郁帶鹹香海水味🌊。店員教話先嘗Joséphine，鹹度溫和，而個人幾中意Speciales de Claire，甜度高於鹹味，味道夠平均。海鮮🦞方面order呢三款都係刺身，車厘蜆係大蜆，體型超大，鮮味濃而甘甜；北海道🇯🇵赤貝香氣&味道溫和，口感爽口無腥味；加拿大🇨🇦海膽好肥厚，質感滑溜，甜度適中而無苦澀味😋 可伴以小量豉油、Wasabi或紫菜食。前菜✿ 白酒煮青口湯 🥣 $238 青口份量十足，浸滿整碗湯😆白酒味滲入青口，而青口肉厚肥美，肉質爽口結實。主食
有位鍾意食生蠔🦪嘅屋企人介紹咗呢間西餐廳，佢地供應來自世界各地嘅生蠔、海鮮&其他歐陸菜式。
✿ 生蠔海鮮拼盤🦪🦞
可按個人喜好選擇生蠔&海鮮款式，今次拼盤叫咗以下款式😋
生蠔🦪：
法國🇫🇷 Joséphine $44/隻
法國🇫🇷 Tia Maraa $44/隻
法國🇫🇷 Speciales de Claire $42/隻
法國🇫🇷 Gillardeau No.2 $48/隻
海鮮：
車厘蜆 $48/隻
北海道🇯🇵赤貝 $78/隻
加拿大🇨🇦海膽 $288/板
法國🇫🇷生蠔🦪 size肥美飽滿，肉質結實，味道鮮甜濃郁帶鹹香海水味🌊。店員教話先嘗Joséphine，鹹度溫和，而個人幾中意Speciales de Claire，甜度高於鹹味，味道夠平均。
海鮮🦞方面order呢三款都係刺身，車厘蜆係大蜆，體型超大，鮮味濃而甘甜；北海道🇯🇵赤貝香氣&味道溫和，口感爽口無腥味；加拿大🇨🇦海膽好肥厚，質感滑溜，甜度適中而無苦澀味😋 可伴以小量豉油、Wasabi或紫菜食。
前菜
✿ 白酒煮青口湯 🥣 $238
青口份量十足，浸滿整碗湯😆白酒味滲入青口，而青口肉厚肥美，肉質爽口結實。
主食
✿ 燴龍蝦忌廉意粉 🦞🍝 $198/細
Order咗細份但意粉份量好多😳😳 麵條挺身，口感爽口彈牙，索滿creamy嘅忌廉。龍蝦🦞去哂殼😍啖啖肉😛，肉質結實唔霉。
總結🫦
鍾意食生蠔🦪嘅朋友可以係度試吓唔同產地/款式嘅生蠔，order時店員仲會按照你口味介紹返啲生蠔👍🏻👍🏻
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Oyster Cove 蠔灣
地址：尖沙咀金巴利道73號新業廣商業大廈地下A舖
電話：2205 0728
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