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2023-09-09
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。⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯作為生蠔嘅愛好者，定期我都會搵下啲時令新鮮生蠔。今次介紹嘅《牡蠣酒場》就主打日本生蠔，店員會連埋日本地圖去介紹日本每個地區嘅時令生蠔，務求令到食客每次都食到最時令最新鮮嘅生蠔。生蠔五島列島 $98比較中等size嘅長崎縣生蠔，口感creamy又重海水味。Maruemon $77Size上會比較細少少，但係會爽口好多，有少少creamy同埋海水味都重嘅。明太子忌廉意大利麵火炙到微微焦香嘅明太子，食落充滿海鮮嘅咸香味。而底層嘅意大利麵亦都相當掛汁，好creamy呀。燒牛柳沙律粉嫩嘅半熟牛肉配搭新鮮嘅沙律菜，加上微酸嘅醬汁，非常開胃。豚平燒火辣嘅鐵板上面放隻豚肉製成嘅大阪燒，底層嘅蛋肉微微焦香，加上沙律醬甜甜地都幾滋味。蒜片欖油蠔遠遠地就已經聞到好香嘅蒜油，蠔身相當飽滿又大隻，食落好香蠔味和蒜油味。南蠻炸雞薄薄嘅炸皮包裹住鮮嫩多汁嘅雞肉，外皮極之香脆又入肉汁。甜品不仿試下佢地嘅燒酌，鹿見島柑橘燒酌梳打和博多"甜王"草莓梳打都值得一試。如果唔想錯過其他好介紹，記得follow我呀😘多謝大家！！！你嘅支持就係我嘅動力！記得點讚❤️⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯
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作為生蠔嘅愛好者，定期我都會搵下啲時令新鮮生蠔。今次介紹嘅《牡蠣酒場》就主打日本生蠔，店員會連埋日本地圖去介紹日本每個地區嘅時令生蠔，務求令到食客每次都食到最時令最新鮮嘅生蠔。
生蠔
五島列島 $98
比較中等size嘅長崎縣生蠔，口感creamy又重海水味。
Maruemon $77
Size上會比較細少少，但係會爽口好多，有少少creamy同埋海水味都重嘅。
明太子忌廉意大利麵
火炙到微微焦香嘅明太子，食落充滿海鮮嘅咸香味。而底層嘅意大利麵亦都相當掛汁，好creamy呀。
燒牛柳沙律
粉嫩嘅半熟牛肉配搭新鮮嘅沙律菜，加上微酸嘅醬汁，非常開胃。
豚平燒
火辣嘅鐵板上面放隻豚肉製成嘅大阪燒，底層嘅蛋肉微微焦香，加上沙律醬甜甜地都幾滋味。
蒜片欖油蠔
遠遠地就已經聞到好香嘅蒜油，蠔身相當飽滿又大隻，食落好香蠔味和蒜油味。
南蠻炸雞
薄薄嘅炸皮包裹住鮮嫩多汁嘅雞肉，外皮極之香脆又入肉汁。
甜品不仿試下佢地嘅燒酌，鹿見島柑橘燒酌梳打和博多"甜王"草莓梳打都值得一試。
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牡蠣酒場 (銅鑼灣)
銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 1樓101-102號舖
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