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2019-05-18
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一直bookmark 了這間文青cafe，終於有時間親自試一下。首先點內裝修風格的確很適合打卡呃like。不太好影相的我，就比較欣賞店內播的歌，聽著自己喜歡的歌，食飯都開心d😄櫻花蝦牛油大蜆香蒜炒意粉 $95意粉一上菜時已香氣濃郁。蒜本是種霸道的香料，但櫻花蝦的香味卻與香蒜和諧共處。意粉炒過後保持了Al Dente的口感。配料豐富，處理魷魚刀工佳，令口感很好。明太子貓耳朵 $92這算是招牌菜。貓耳朵形狀的麵適合用於多醬汁的菜式，所以醬汁才是主角。而明太子配上忌廉汁這組合頗好，與貓耳朵亦配合。只是忌廉味較濃，有點喧賓奪主的感覺。值得一讚是以往吃白汁都怕會太膩，而這個一點膩的感覺也沒有👍🏼😉配上木魚一起吃亦提升了味道層次。水牛城雞翼配藍芝士醬 $62雖然美國都有炸過的水牛城雞翼，但這版本的水牛城雞翼較類似韓式炸雞。水牛城雞翼汁偏甜及酸，辣味較輕。雞翼醬汁多但那藍芝士醬給得頗為吝嗇，味道被雞翼汁蓋過了。而雞翼貼心的一開為二，方便食用👍🏼燒棉花糖鮮奶抹茶 $58加了大量有抹茶粉沖製，雖然味道很濃但好像有點重手😅
櫻花蝦牛油大蜆香蒜炒意粉 $95
意粉一上菜時已香氣濃郁。蒜本是種霸道的香料，但櫻花蝦的香味卻與香蒜和諧共處。意粉炒過後保持了Al Dente的口感。配料豐富，處理魷魚刀工佳，令口感很好。
明太子貓耳朵 $92
這算是招牌菜。貓耳朵形狀的麵適合用於多醬汁的菜式，所以醬汁才是主角。而明太子配上忌廉汁這組合頗好，與貓耳朵亦配合。只是忌廉味較濃，有點喧賓奪主的感覺。值得一讚是以往吃白汁都怕會太膩，而這個一點膩的感覺也沒有👍🏼😉配上木魚一起吃亦提升了味道層次。
水牛城雞翼配藍芝士醬 $62
雖然美國都有炸過的水牛城雞翼，但這版本的水牛城雞翼較類似韓式炸雞。水牛城雞翼汁偏甜及酸，辣味較輕。雞翼醬汁多但那藍芝士醬給得頗為吝嗇，味道被雞翼汁蓋過了。而雞翼貼心的一開為二，方便食用👍🏼
燒棉花糖鮮奶抹茶 $58
加了大量有抹茶粉沖製，雖然味道很濃但好像有點重手😅
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