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2018-08-14 125 瀏覽
這間位於尖沙咀金巴利街的「牛繁」燒肉,新開張不久格調比較時尚,水泥牆身和地面加上深色木紋枱面,感覺年青有活力,至於食物方面質素高有保證,今次選了幾款食物味道質量也不錯,值得再來食個痛快。厚切特上鹽香牛舌 $138厚切特上鹽香牛舌,在牛舌面切花不但美觀,還可以令牛舌快點燒熟,不會燒過火而變韌,當然牛舌本身是高質的,軟腍牛香味濃。特上霜降牛五花 $148特上霜降牛五花,肉身軟腍多汁牛脂分布平均,只須燒至六成熟,實在滋味無窮。豚肉及雞肉三點盛合 $138豚五花肉肥瘦適中加上薄薄的一浸豬皮煙煙靱靭好過癮,豚頸肉肉質爽脆甘香可口,雞肉嫩滑多汁薄薄的雞皮燒至脆口,又脆又軟無得彈。牛繁和風拌飯 $68牛繁和風拌飯材料豐富有酸蘿白絲、芽菜、菠菜、肉碎和菇絲加上較為濕潤的飯,混在一起非常開胃。
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這間位於尖沙咀金巴利街的「牛繁」燒肉,新開張不久格調比較時尚,水泥牆身和地面加上深色木紋枱面,感覺年青有活力,至於食物方面質素高有保證,今次選了幾款食物味道質量也不錯,值得再來食個痛快。

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厚切特上鹽香牛舌
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厚切特上鹽香牛舌 $138
厚切特上鹽香牛舌,在牛舌面切花不但美觀,還可以令牛舌快點燒熟,不會燒過火而變韌,當然牛舌本身是高質的,軟腍牛香味濃。

特上霜降牛五花
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特上霜降牛五花 $148
特上霜降牛五花,肉身軟腍多汁牛脂分布平均,只須燒至六成熟,實在滋味無窮。

豚肉及雞肉三點盛合
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豚肉及雞肉三點盛合 $138
豚五花肉肥瘦適中加上薄薄的一浸豬皮煙煙靱靭好過癮,豚頸肉肉質爽脆甘香可口,雞肉嫩滑多汁薄薄的雞皮燒至脆口,又脆又軟無得彈。

牛繁和風拌飯
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牛繁和風拌飯 $68
牛繁和風拌飯材料豐富有酸蘿白絲、芽菜、菠菜、肉碎和菇絲加上較為濕潤的飯,混在一起
非常開胃。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)
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