麺屋こころ

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拉麵、沾麵就食得多啦，但日式撈麵真係好少食。最近就去左日本過江龍日式撈麵【麺屋こころ】荃灣分店食lunch啦，最厲害係全球有超過50多間分店。餐廳主打無湯撈麵，由獨門秘方調製肉燥加上豐富配料，再加上自家手制太面、味道口感層次十足。🍜叉燒撈麵：佢地既經典招牌、必點。叉燒非常軟霖入味、炙燒味濃。撈麵有肉燥、肉塊、紫菜、葱、長葱、秘製調味料等、仲有蛋黃🍳。全部撈埋味道非常well balance，加左蛋黃非常creamy😋。另外仲可以加其他調味料調整自己鍾意既口味。🦆黑松露鴨拉麵：湯頭非常清澈、但味道濃郁。鴨胸肉🦆非常軟再搭配長葱同溏心蛋、麵條有咬口。係一款非常清爽適合夏天既拉麵🌻。