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2024-01-15
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圍坊自 2023年 7月開幕之後，都進駐咗唔少人氣食店，成日排哂長龍 [ 御• 家上海 ] 係其中一間。最近我食咗 2 次，2 次都為咗避開人龍，夜晚九點入席唔使點等枱。▪️雞絲粉皮 $68粉皮煙韌 ( 略嫌粉皮形狀較大塊)，我鍾意佢嘅花生醬，比較結身，花生味濃，醬面有啲白芝麻，混埋雞絲同青瓜絲，有層次，有口感。▫️淮鹽溏心燻蛋 (兩隻) $38貪得意試一試，正常燻蛋嘅味道，無特別驚喜，性價比好低。▪️淮陽五福拼盤 $248 五福 🍱有女兒紅醉雞、鎮江冰官肴蹄、涼拌陳醋紅蜇頭、蘇式燻魚、四喜烤麩，一個拼盤，有五重享受，當中我就最鍾意蘇式燻魚，真係好香口，甜甜地好開胃，好好食 ~ 大力推介♬▫️花雕酒糟三寶 ( 鮑魚 、大蝦、 豬手 ) $118呢個三寶冇得輸，鮑魚 • 大蝦 • 豬手，酒濃香醇，而且啖啖肉，完全令我沉醉於花雕酒香之中 ~ 大力推介♬▪️金牌小籠包 (六件) $58小籠包裏面有好多湯汁，肉餡大粒，上枱熱烘烘，肉汁滿滿，湯汁濃，味道重，味蕾大滿足。▫️蟹黃大湯包 (一件) $42呢個大湯包約手掌心咁大，店員會比支飲管你啜入面嘅湯同蟹黃，呢個玩法巧特別，味道鮮甜，油而不腻。▪️鹹肉火腿津白
▪️雞絲粉皮 $68
粉皮煙韌 ( 略嫌粉皮形狀較大塊)，我鍾意佢嘅花生醬，比較結身，花生味濃，醬面有啲白芝麻，混埋雞絲同青瓜絲，有層次，有口感。
▫️淮鹽溏心燻蛋 (兩隻) $38貪得意試一試，正常燻蛋嘅味道，無特別驚喜，性價比好低。
▪️淮陽五福拼盤 $248 五福 🍱有女兒紅醉雞、鎮江冰官肴蹄、涼拌陳醋紅蜇頭、蘇式燻魚、四喜烤麩，一個拼盤，有五重享受，當中我就最鍾意蘇式燻魚，真係好香口，甜甜地好開胃，好好食 ~ 大力推介♬
▫️花雕酒糟三寶 ( 鮑魚 、大蝦、 豬手 ) $118呢個三寶冇得輸，鮑魚 • 大蝦 • 豬手，酒濃香醇，而且啖啖肉，完全令我沉醉於花雕酒香之中 ~ 大力推介♬
▪️金牌小籠包 (六件) $58小籠包裏面有好多湯汁，肉餡大粒，上枱熱烘烘，肉汁滿滿，湯汁濃，味道重，味蕾大滿足。
▫️蟹黃大湯包 (一件) $42呢個大湯包約手掌心咁大，店員會比支飲管你啜入面嘅湯同蟹黃，呢個玩法巧特別，味道鮮甜，油而不腻。
▪️鹹肉火腿津白 $88上湯津白係我食上海菜必點系列。呢個津白鮮嫩可口，仲有啲鹹鹹香香嘅火腿 & 香菇，別有一番風味。
🔅 總括來說，呢間 [ 御 • 家上海 ] 菜品係好多選擇又多元化，既精緻又高質嘅美饌。嚟緊新年打算帶埋屋企人一齊去食🥢私心好想試埋佢好邪惡嘅黃金蝦球 🍤 同埋好得意嘅荔枝蝦球 🍤 ~ 新年 🧧要笑哈哈 🦐🦐
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