千賀水產の鮮鍋道場 (已結業)

已經很耐沒有打邊爐，今天和朋友去銅鑼灣的千賀水產の鮮鍋道場食火鍋放題，放縱一下平日收費$268，看似有點小貴，但其實十分超值，因為餐廳食物高質，同時大方不孤寒，食物不停補給，叫幾多來幾多不走單。每天不想太重口味，所以選擇了忌廉濃湯雞白鍋，味道剛好不會過濃，可以突出食料本身的鮮味。前菜有極多款式，沙津、壽司、炸物、熟食任君選擇，熟食更會不定時換款，有意外驚喜！先送上象拔蚌五品刺身盛，份量恰到好處，質素更比不少放題高，而其中的大蝦最令人滿意。海鮮盛合有不同的海鮮，貝類清洗乾淨無沙，入口鮮甜彈牙，記得別淥太耐！極上安格斯牛小排，脂肪紋路上佳，牛味濃郁，肉質鮮嫩，上乘之作！任叫的美國穀飼肥牛片亦沒有將貨就價，油脂沒有安格斯牛小排豐富，因此牛肉味更為濃郁。有多款蔬菜，每款都非常新鮮，不似坊間一般任食火鍋溶溶爛爛，更有其他地方少見的蟲草花和秋葵。食到後段更有原條蒸魚，令人喜出望外！甜品方面選擇非常多，本人最愛MELONA雪條，在這裏可以吃個夠！店員服務殷勤專業，在現今服務業實在少見，值得一讚！