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2022-08-29
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蛋青瓜沙律，食肉前先吃沙律，蛋味濃且新鮮十分開胃。在枱配有一杯小麥茶，香濃麥味，十分解膩的，適合吃肉食飲用可見店舖用心。先來的是和牛壽司，店員即場為顧客火炙，入口即溶，同醋飯配搭十分滋味，油脂味在口內迴盪。新瀉雞肉嫩滑無比，蔥與雞的配搭十分香口及像蔥油雞。另一方面的味噌雞肉，味噌味淡淡的不會遮蓋了雞的味道，感覺惹味。雞腎預先切開一小件一小件，油脂較多吃起來在口的味道來回很久。另外豬頸肉及五花腩新鮮，由於豬沒有牛的香濃，建議可先吃豬後吃牛，讓味道層次分明。和牛牛肋骨薄切，有咬口。牛小排同樣充滿雪花，眼看都是很好的，燒起來牛味香濃。最後不得不說的是和牛牛三筋，最大塊的便是牠，店員幫忙燒牛三筋，入口即溶口感，油份留在口中，回味無窮，此時配搭預先點了的白桃梳打及友人的巨峰提子梳化一解油膩感，實在是恰到好處。
先來的是和牛壽司，店員即場為顧客火炙，入口即溶，同醋飯配搭十分滋味，油脂味在口內迴盪。
新瀉雞肉嫩滑無比，蔥與雞的配搭十分香口及像蔥油雞。另一方面的味噌雞肉，味噌味淡淡的不會遮蓋了雞的味道，感覺惹味。雞腎預先切開一小件一小件，油脂較多吃起來在口的味道來回很久。另外豬頸肉及五花腩新鮮，由於豬沒有牛的香濃，建議可先吃豬後吃牛，讓味道層次分明。
和牛牛肋骨薄切，有咬口。牛小排同樣充滿雪花，眼看都是很好的，燒起來牛味香濃。
最後不得不說的是和牛牛三筋，最大塊的便是牠，店員幫忙燒牛三筋，入口即溶口感，油份留在口中，回味無窮，此時配搭預先點了的白桃梳打及友人的巨峰提子梳化一解油膩感，實在是恰到好處。
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