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2017-02-16
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晚上與同事們跟日本客戶花月居酒屋吃晚飯，入座已看到有不少日本人，而且有些侍應也懂日語。裝潢好簡單，我頗喜歡上面懸掛的燈籠。軟殼蟹手卷 $40每次食日本菜都要點，我太鐘情軟殼蟹，不過在日本旅行就好少見到，哈哈。軟殼蟹炸得香脆，微暖，記得上檯即食先感受到紫菜的脆感，除了軟殼蟹，還有蟹籽、青瓜絲等相當足料，很滿足。火灸三文魚腩壽司 $20 x 2，三文魚腩燒後有不少魚油流出，不錯。鰻魚壽司 $23 x 2，鰻魚好肥美，醬汁味道剛好，好少在香港品嚐到高質素的鰻魚壽司。牛油果軟殼蟹卷 $68: 軟殼蟹同樣很脆，但沙律醬太多搶去牛油果香味。拖羅蓉細卷 $75: 拖羅蓉入口即融，不過壽司不太整齊壽司過後，就來了豬頸肉串燒 $30入味有嚼勁，十分香口。銀雪魚西京燒 $158魚肉好滑，所以價錢會比鯖魚的貴，不過是物有所值，如果魚皮燒香點更好。雖然食物質素不錯，可惜服務就令人感覺不太自在，成日勤收碟、又不加茶，似想催促客人離開般
軟殼蟹手卷 $40每次食日本菜都要點，我太鐘情軟殼蟹，不過在日本旅行就好少見到，哈哈。
軟殼蟹炸得香脆，微暖，記得上檯即食先感受到紫菜的脆感，除了軟殼蟹，還有蟹籽、青瓜絲等相當足料，很滿足。
牛油果軟殼蟹卷 $68
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鰻魚壽司 $23 x 2，鰻魚好肥美，醬汁味道剛好，好少在香港品嚐到高質素的鰻魚壽司。
火灸三文魚腩壽司 $20 /件、鰻魚壽司 $23/件
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拖羅蓉細卷 $75: 拖羅蓉入口即融，不過壽司不太整齊
牛油果軟殼蟹卷 $68、拖羅蓉細卷 $75
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入味有嚼勁，十分香口。
豬頸肉串燒 $30
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魚肉好滑，所以價錢會比鯖魚的貴，不過是物有所值，如果魚皮燒香點更好。
銀雪魚西京燒 $158
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