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2021-11-05
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為了慶祝朋友生日，我預訂了這裡下午茶時段的座位，雖然不是我第一次光顧這家餐廳，但仍然十分期待。 它優雅的裝修十分吸引，營造舒適的感覺。下午茶餐的餐牌已清楚列出各款食物的名稱，我們幾乎不作任何考慮便點了二人下午茶套餐($528及加一服務費)。 服務員先送來餐飲，我們分別點了Royal Blend及Ceylon Orange Pekoe。有別於數年前，這裡是給予茶葉以及隔茶葉渣的篩子，現在變成了茶包，感覺好像格調降低了。Royal Blend茶味比較清淡，好像幾乎沒有味道。Ceylon Orange Pekoe橙味芳香，很有清新的感覺。 接著，店員送來整套甜點，用一個像寶盒的器具盛載，外型高貴。 打開寶盒，所有茶點一覽無遺，外型精緻，意態迷人。 但我們先品嚐放在寶盒外的鬆餅，因為它們剛剛烘焙好，這時把它們吃掉才是最高享受。鬆餅牛油味香濃，鬆化可口，塗上軟滑的奶油，慢慢地溶化。自家製果醬亦有清新的香氣，芳香而令人提神。 這時候，服務員路過，提一提我們可以先吃迷你和牛三文治，趁熱會更加好吃。暖暖的和牛的確入口融化，三文治麵包烘過，亦吸收了和牛的肉汁。 接著，我們逐一試以下鹹
它優雅的裝修十分吸引，營造舒適的感覺。下午茶餐的餐牌已清楚列出各款食物的名稱，我們幾乎不作任何考慮便點了二人下午茶套餐($528及加一服務費)。
服務員先送來餐飲，我們分別點了Royal Blend及Ceylon Orange Pekoe。有別於數年前，這裡是給予茶葉以及隔茶葉渣的篩子，現在變成了茶包，感覺好像格調降低了。Royal Blend茶味比較清淡，好像幾乎沒有味道。Ceylon Orange Pekoe橙味芳香，很有清新的感覺。
接著，店員送來整套甜點，用一個像寶盒的器具盛載，外型高貴。
打開寶盒，所有茶點一覽無遺，外型精緻，意態迷人。
但我們先品嚐放在寶盒外的鬆餅，因為它們剛剛烘焙好，這時把它們吃掉才是最高享受。鬆餅牛油味香濃，鬆化可口，塗上軟滑的奶油，慢慢地溶化。自家製果醬亦有清新的香氣，芳香而令人提神。
這時候，服務員路過，提一提我們可以先吃迷你和牛三文治，趁熱會更加好吃。暖暖的和牛的確入口融化，三文治麵包烘過，亦吸收了和牛的肉汁。
接著，我們逐一試以下鹹甜點。
龍蝦蜜瓜薄脆
龍蝦爽口，它的鹹味和蜜瓜的清甜互相交融，是很好的配搭，天衣無縫，是不錯的享受。
鵝肝慕絲撻
鵝肝打成慕絲再填在撻上，鵝肝慕絲這種食法還是第一次，鵝肝的精華全濃縮在慕絲裡，但略為過鹹。
紅菜頭醃三文魚
三文魚味道相當濃郁，入口感覺嫰滑，油香動人。紅菜頭的酸甜味恰到好處。
蘆筍青瓜小點
新鮮的素菜小食，勝在夠清新，吃完一輪鹹點後清清味蕾。
迷你牛油蛋糕
牛油味濃郁，但除此之外沒有甚麼特別。
鮮果撻
水果夠新鮮及多汁，果撻最美味的部分是它的吉士，軟滑細嫰，甜美迷人。
迷你意式芝士甜品杯
最後這個tiramisu甜品，有陣陣咖啡香，內裡慕絲的口感滑不溜口，質素極高，使人回味。
總結來說，這是不錯的用餐體驗，食物賣相和味道亦令我們滿意。服務親切貼心，最印象心刻是一位男侍應幫我們拍照時，先為我們把食物和餐具擺放得整齊，再把我手機的功能轉為人像模式，這點值得一讚。
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