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2021-03-17
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身在中環工作完全不知道有間純素西餐廳 Mirror and Vegan！厭倦了食西餐吃牛扒，今晚就上去一試，然後總結就是十分滿足，個菜式都很濃郁好美味，完全沒有素食的沉悶和單調，而且服務態度很好，環境舒適，完全沒有壓力。【Set Dinner $288】**可以原價八折享用紅酒或白酒**《Mirror Salad 沙律》有蕃茄、提子乾、麥皮、沙律菜，加上酸醋準很醒胃。《Baked Mushroom Toast 芝士焗蘑菇多士》即焗香噴噴，多直香脆，加上焗溶了芝士和蘑菇很香口。《Daily Soup 餐湯》《甘筍湯》 - 職員細心地將湯一開二，感覺加分。好夠熱，甘筍味香甜，質感不會太creamy，正適合我口味，因為我不喜歡喝加太多奶的西湯。《法式紅酒燴野菜》有蘑菇西蘭花椰菜花，會紅酒燴味道有微微的紅酒甜，感覺比一般白灼的有誠意。《Main Course - 意式蕃茄醬伴炸南瓜意大利飯》外層炸得十分香脆可口，內有甘筍粟米肉等等素菜，意大利飯香糯不膩帶點南瓜甜，好味道。因為很特別喜歡吃手工意粉，所以另點了一客《黑松露車打芝士汁手工義大利粉 $168》黑松露車打芝士汁香濃但膩感不重，調教得剛好
身在中環工作完全不知道有間純素西餐廳 Mirror and Vegan！厭倦了食西餐吃牛扒，今晚就上去一試，然後總結就是十分滿足，個菜式都很濃郁好美味，完全沒有素食的沉悶和單調，而且服務態度很好，環境舒適，完全沒有壓力。
【Set Dinner $288】
**可以原價八折享用紅酒或白酒**
《Mirror Salad 沙律》
有蕃茄、提子乾、麥皮、沙律菜，加上酸醋準很醒胃。
《Baked Mushroom Toast 芝士焗蘑菇多士》
即焗香噴噴，多直香脆，加上焗溶了芝士和蘑菇很香口。
《Daily Soup 餐湯》
《甘筍湯》 - 職員細心地將湯一開二，感覺加分。好夠熱，甘筍味香甜，質感不會太creamy，正適合我口味，因為我不喜歡喝加太多奶的西湯。
《法式紅酒燴野菜》
有蘑菇西蘭花椰菜花，會紅酒燴味道有微微的紅酒甜，感覺比一般白灼的有誠意。
《Main Course - 意式蕃茄醬伴炸南瓜意大利飯》
外層炸得十分香脆可口，內有甘筍粟米肉等等素菜，意大利飯香糯不膩帶點南瓜甜，好味道。
因為很特別喜歡吃手工意粉，所以另點了一客《黑松露車打芝士汁手工義大利粉 $168》
黑松露車打芝士汁香濃但膩感不重，調教得剛好；意粉掛汁，口感彈牙不易斷，拌有蘆筍、蘑菇片等增加豐富感和口感。
平時吃西餐配咖啡，其實配茶都很不錯，而且是一壺的茶，感覺更加優雅和休閒：
《Tea $88/pot》
有薰衣草、洋甘菊、檸檬草等等茶味選擇，一壺足夠二人分享。
今次我就選了洋甘菊，性質溫和、口味甘甜，有助放鬆心情舒緩壓力而且適合脾胃虛寒的人，特別是女士。
慢慢吃到了9時半，又一個愉快的晚上。
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