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2023-04-17
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𓊔 𓊔再訪位於銅鑼灣的「十下火鍋」。真的很喜歡這裏的港式懷舊裝修，每個角落都非常打卡又別緻。店內播着90後非常熟悉的粵語歌，地道港式風味很濃厚。𖦹 卜卜蜆煲 $238今次試了卜卜蜆煲，煲內的蜆又多又大隻！因為蜆非常新鮮的關係，湯頭清甜，建議先喝一碗再打邊爐。𖦹 美國肥牛 $178這裏的牛肉仍然保持高水準，油脂分布均勻。一放入鍋幾秒便可以吃，鮮嫩有牛味。𖦹 黑豚肉爽 $88第一次點黑豚肉爽，就是豬頸肉的爽口口感。爽肉切得比較幼，方便快熟，可見廚房師傅的貼心。𖦹 牛百葉 $58打邊爐必點牛百葉，盡吸湯底精華，讚！𖦹 六合彩 $98非常特別的名稱，其實就是六款丸類拼盤。選擇困難症的朋友點這個就可以了。笑）𖦹 脆炸響鈴 $54我認為打邊爐另一必備的就是響鈴。淥三秒就要吃，可不要過時哦。𖦹 唐生菜 $36這裏的蔬菜都非常鮮甜，你不會見到蔬菜發黃或有黑邊，可見店家對食材質素的追求。𖦹 竹蔗茅根 $48兩人一壺竹蔗茅根剛剛好，清甜解熱！不論是上次點的火瞳花膠魚肚雞湯底，還是今次的卜卜蜆煲，都令人非常驚艷。食材的品質也很有保證。更重要的是店員招呼周到，點餐、上菜、加湯底、整理枱面都十分勤快，令食客有賓
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再訪位於銅鑼灣的「十下火鍋」。
真的很喜歡這裏的港式懷舊裝修，每個角落都非常打卡又別緻。店內播着90後非常熟悉的粵語歌，地道港式風味很濃厚。
𖦹 卜卜蜆煲 $238
今次試了卜卜蜆煲，煲內的蜆又多又大隻！因為蜆非常新鮮的關係，湯頭清甜，建議先喝一碗再打邊爐。
𖦹 美國肥牛 $178
這裏的牛肉仍然保持高水準，油脂分布均勻。一放入鍋幾秒便可以吃，鮮嫩有牛味。
𖦹 黑豚肉爽 $88
第一次點黑豚肉爽，就是豬頸肉的爽口口感。爽肉切得比較幼，方便快熟，可見廚房師傅的貼心。
美國肥牛
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脆炸響鈴
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𖦹 牛百葉 $58
打邊爐必點牛百葉，盡吸湯底精華，讚！
𖦹 六合彩 $98
非常特別的名稱，其實就是六款丸類拼盤。選擇困難症的朋友點這個就可以了。笑）
𖦹 脆炸響鈴 $54
我認為打邊爐另一必備的就是響鈴。淥三秒就要吃，可不要過時哦。
卜卜蜆煲
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六合彩
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𖦹 唐生菜 $36
這裏的蔬菜都非常鮮甜，你不會見到蔬菜發黃或有黑邊，可見店家對食材質素的追求。
𖦹 竹蔗茅根 $48
兩人一壺竹蔗茅根剛剛好，清甜解熱！
不論是上次點的火瞳花膠魚肚雞湯底，還是今次的卜卜蜆煲，都令人非常驚艷。食材的品質也很有保證。更重要的是店員招呼周到，點餐、上菜、加湯底、整理枱面都十分勤快，令食客有賓至如歸的感覺。
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