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2024-08-13
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這間位於佐敦的酒家裝修充滿中國風。餐廳主打經典手工粵菜，賣相和味道同樣高質，而且價錢合理，所以晚市繁忙時段全場爆滿，最好預先訂位。一場來到，當然要點招牌菜「糯米炒膏蟹🦀」、「即燒乳豬🐷」和全港首創的「黑松露玻璃燒鵝🪿」，款款都好出色，令人回味。.🦀糯米炒膏蟹 每次必點招牌糯米飯，一上枱新鮮熱騰騰，膏蟹好大隻，味道鮮甜又多蟹膏，而且啖啖肉，配上惹味又粒粒分明糯米飯一起吃，真的大滿足。入面還有不少飯焦，香脆可口又美味。.🐷招牌即燒乳豬 選了1/4隻的份量剛剛好，而且即叫即燒，外皮香脆，而且不油膩，乳豬肉肉質嫩滑，肥瘦適中，配上乳豬醬更添美味。.🪿黑松露玻璃燒鵝這個全港首創的菜式，果然有驚喜！充滿型格黑色外皮的黑松露燒鵝，外皮香脆，肉質鮮嫩結實富肉汁，配上黑松露酸梅醬，酸甜咸香，味道富層次。.🦐星洲麥皮蝦 麥皮蝦大大隻，蝦肉彈牙鮮美，外層香脆，而且不油膩，味道惹味，而且份量不少。.🐮蜜椒金薯牛肝連 牛肝連即是封門柳，每隻牛只有一條封門柳，肉質軟嫩，肉味香濃。配上惹味的蜜椒和香脆薯粒，配飯吃一流。.🍮甜品最後還有清甜美味的杞子桂花糕，和香濃的北海道牛乳奶凍，為完美的一餐作結。.▪️前菜（是日小食
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🦀糯米炒膏蟹
每次必點招牌糯米飯，一上枱新鮮熱騰騰，膏蟹好大隻，味道鮮甜又多蟹膏，而且啖啖肉，配上惹味又粒粒分明糯米飯一起吃，真的大滿足。入面還有不少飯焦，香脆可口又美味。
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🐷招牌即燒乳豬
選了1/4隻的份量剛剛好，而且即叫即燒，外皮香脆，而且不油膩，乳豬肉肉質嫩滑，肥瘦適中，配上乳豬醬更添美味。
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🪿黑松露玻璃燒鵝
這個全港首創的菜式，果然有驚喜！充滿型格黑色外皮的黑松露燒鵝，外皮香脆，肉質鮮嫩結實富肉汁，配上黑松露酸梅醬，酸甜咸香，味道富層次。
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🦐星洲麥皮蝦
麥皮蝦大大隻，蝦肉彈牙鮮美，外層香脆，而且不油膩，味道惹味，而且份量不少。
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🐮蜜椒金薯牛肝連
牛肝連即是封門柳，每隻牛只有一條封門柳，肉質軟嫩，肉味香濃。配上惹味的蜜椒和香脆薯粒，配飯吃一流。
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🍮甜品
最後還有清甜美味的杞子桂花糕，和香濃的
北海道牛乳奶凍，為完美的一餐作結。
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▪️前菜（是日小食：琥珀合桃）
▪️茶 （有普洱、鐵觀音、玄米茶）
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