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2022-10-28
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最近灣仔新開左間好有情調的羅馬意大利菜😍，裝潢好靚好有特色，有個大螢幕播住羅馬景色，相當有氣氛，地方闊落，座位都坐得好舒服，叫完野食就上餐包，餐包有兩款，麥味香又鬆軟🌾🤪.有樣野幾得意，因為意大利人認為pizza唔應該有菠蘿，見到menu寫加菠蘿要$1000🤣仲要罐頭菠蘿，笑左🤣🤣𝑨𝒑𝒑𝒆𝒕𝒊𝒛𝒆𝒓►🍲 Trippa Alla Trasteverina $178羅馬式燉牛肚估唔到羅馬的特色菜係牛肚，同食開的味道又真係別有一番風味，用左mint同pecorino cheese 去烹調牛肚，牛肚軟腍得黎又夠彈牙。►🧀 AMA焗布拉塔乳酪 AMA la Burrata $178我好鐘意食Burrata，呢個Burrata一撩就拉哂絲🤪，底層有啲蕃茄同肉，撩埋一齊食味道更多層次，我地自己仲拎啲餐包夾埋佢一齊食🤣𝑴𝒂𝒊𝒏►🍕 意式番茄煙肉薄餅 Pinsa Alla Amateuciana $208有野菌、黑松露、豬頰肉、mozzarella & pecorino cheese，餅皮厚度適中，黑松露野菌味道好香濃😋►🐮 牛腸大水管麵 Schiaffoni with pajata $248呢道菜都
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有樣野幾得意，因為意大利人認為pizza唔應該有菠蘿，見到menu寫加菠蘿要$1000🤣仲要罐頭菠蘿，笑左🤣🤣
𝑨𝒑𝒑𝒆𝒕𝒊𝒛𝒆𝒓
►🍲 Trippa Alla Trasteverina $178
羅馬式燉牛肚
估唔到羅馬的特色菜係牛肚，同食開的味道又真係別有一番風味，用左mint同pecorino cheese 去烹調牛肚，牛肚軟腍得黎又夠彈牙。
►🧀 AMA焗布拉塔乳酪 AMA la Burrata $178
我好鐘意食Burrata，呢個Burrata一撩就拉哂絲🤪，底層有啲蕃茄同肉，撩埋一齊食味道更多層次，我地自己仲拎啲餐包夾埋佢一齊食🤣
𝑴𝒂𝒊𝒏
►🍕 意式番茄煙肉薄餅 Pinsa Alla Amateuciana $208
有野菌、黑松露、豬頰肉、mozzarella & pecorino cheese，餅皮厚度適中，黑松露野菌味道好香濃😋
►🐮 牛腸大水管麵 Schiaffoni with pajata $248
呢道菜都係佢地的招牌菜🚨，啲pasta口感比一般意粉較爽口，聽佢地講啲牛牛死前會比佢地飲奶，所以啲牛腸食落會帶有牛奶味🥛，再釀左啲芝士入去，口感同味道都好特別😋。
𝑫𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕
►🍨 甜乳清乾酪脆捲餅 Cannoli Shells Filled with Sweet Ricotta Cheese $98
香脆的脆卷入面釀左啲奶香濃郁的Ricotta Cheese ，芝士帶有淡淡的檸檬清香🍋，入口感覺滑順同有啲粉粉地，好正✨。
♡⋯⋯總結⋯⋯♡ ☻ 4.6/5
環境靚，氣氛好，慶祝約會就岩哂💕
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