第一腸粉專賣店

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今日來到太子食午餐，走過第一腸粉，決定試一下。叫了手切牛肉腸，同蒜香排骨蒸飯。腸粉，皮不會太淋，厚度適中，帶小許彈性牙感。好。牛肉份量OK，不過用鬆肉粉嗱過的，比較失望，還好不是嗱得太過。不過不失。比較失望是鼓油，明顯是特別調製的，可惜略咸及味精感重。整體合格。另外蒜香排骨飯，不見蒜踪，原來是不下鼓油，用的是蒜香汁。金黃色的，老實説蒜香不濃，偏甜。飯蒸得太耐，水份太多，都變成糊了。排骨也是嗱過的，沒什麼好説。不建議嘗試。