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2024-05-19
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慶祝生日想食好少少，所以去試試天后的蒸氣鍋，餐廳不是很大，但坐得舒服，仲要全程有店員服務你，不用自己動手❤️❤️大家記得要預約😊餐廳有2個選擇，$888 （需預訂）及$598 套餐 ［per head］；因為唔知道$888套餐要預訂😔，所以揀$598包括- 餐前小食- 刺身頭盤（花龍蝦、象拔蚌、油甘魚、北海道帶子、銀鱈魚、酒漬赤蝦、北寄貝）- 法國藍龍蝦（每位半隻）- 蘇格蘭刺身帶子（海草配西京麵豉）- 時令海螺、一夜干石特魚、山椒醬油配白鱔- 手打鮮製蝦滑、手打鮮製墨魚滑- 時令海蝦、蒸原隻生蠔- 日式京葱醬油配本地地雞- 櫻花蝦芝士烏冬- 新鮮野菜盛合- 日式雜炊- 日式甜品成個套餐性格比極高，所有材料都貨真價實，以下點評最愛：🔹刺身頭盤： 所有刺身都好新鮮，特別係龍蝦刺身及象拔蚌爽口彈牙；帶子及赤蝦鮮甜美味😋好想再encore🔹法國藍龍蝦🦞：職員蒸得剛剛，令龍蝦肉好容易整條挑離殼；龍蝦十分新鮮、甜、爽口、彈牙及juicy；一點調味都不需要😋🔹蘇格蘭刺身帶子（海草配西京麵豉）: 大大粒嘅帶子浸落海草同西京麵豉湯，湯嘅鹹鮮完全沒蓋過帶子的鮮味，而湯又可以吸收帶子鮮味，是一個兩全其美嘅配搭
餐廳有2個選擇，$888 （需預訂）及$598 套餐 ［per head］；因為唔知道$888套餐要預訂😔，所以揀$598包括
- 餐前小食
- 刺身頭盤（花龍蝦、象拔蚌、油甘魚、北海道帶子、銀鱈魚、酒漬赤蝦、北寄貝）
- 法國藍龍蝦（每位半隻）
- 蘇格蘭刺身帶子（海草配西京麵豉）
- 時令海螺、一夜干石特魚、山椒醬油配白鱔
- 手打鮮製蝦滑、手打鮮製墨魚滑
- 時令海蝦、蒸原隻生蠔
- 日式京葱醬油配本地地雞
- 櫻花蝦芝士烏冬
- 新鮮野菜盛合
- 日式雜炊
- 日式甜品
成個套餐性格比極高，所有材料都貨真價實，以下點評最愛：
🔹刺身頭盤： 所有刺身都好新鮮，特別係龍蝦刺身及象拔蚌爽口彈牙；帶子及赤蝦鮮甜美味😋好想再encore
🔹法國藍龍蝦🦞：職員蒸得剛剛，令龍蝦肉好容易整條挑離殼；龍蝦十分新鮮、甜、爽口、彈牙及juicy；一點調味都不需要😋
🔹蘇格蘭刺身帶子（海草配西京麵豉）: 大大粒嘅帶子浸落海草同西京麵豉湯，湯嘅鹹鮮完全沒蓋過帶子的鮮味，而湯又可以吸收帶子鮮味，是一個兩全其美嘅配搭👍🏻
🔹手打鮮製蝦滑、手打鮮製墨魚滑：極鮮及真材實料！食得出係店員每日新鮮手打，而蝦及墨魚味極濃😏
🔹日本雜炊：店員放左龍蝦頭及殼去煲呢個粥，加上吸收哂蒸海鮮時嘅精華，簡直令人回味無窮😋😋要食多2碗，同時令自己完全忘記拍抵佢🥲
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