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2021-12-02
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👍🏻黑安格斯肉眼牛扒配粉紅胡椒忌廉汁 $228嗌左五成熟上碟真係啱啱好🤤！外面煎得香口，裏面仍然粉嫩鎖住肉汁，好juicy🤩無乜筋唔難咬，肥膏唔騷又充滿牛脂香，牛味好濃😛調味好香香草味同黑椒味，灑上海鹽濃味但又無蓋過牛味，好食👍🏻食落仲有黑醋既味道，酸酸地，感覺上無咁滯味道：9/10性價比：8/10-👍🏻十勝黑毛豚肉燒 $88肥瘦適中，肉感好重，豬肉油脂香濃😋表面焦香，裏面肉質濕潤多汁唔鞋口👍🏻醃料甜甜地帶微酸，一路咬一路爆哂肉汁出黎🤤配picada sauce酸酸地又幾creamy食落清新啲，無咁重油膩感😙味道：9/10性價比：9/10-👍🏻柑橘果汁浸漬珍寶北海道帶子 $138帶子火炙燒到表面焦香肉質雪白有光澤，味道鮮甜好新鮮😋浸住帶子既柑橘果汁酸酸地，有啲泰式風味，好開胃不過個人覺得同帶子有啲唔夾，帶子就咁食都好好食啦😆味道：8/10性價比：7/10-👍🏻海膽汁及墨魚汁燒蠔 $38/隻蠔肉先炸到酥脆香口，再淋上海膽汁同墨魚汁燒香蠔肉大隻肥美，肉質水嫩又唔腥味道偏向creamy個種😛海膽汁個款真係食到海膽味，兩隻味都幾夾墨魚汁就比較淡，蠔味突出啲味道：9/10性價比：8/10-👍🏻煎
嗌左五成熟上碟真係啱啱好🤤！
外面煎得香口，裏面仍然粉嫩鎖住肉汁，好juicy🤩
無乜筋唔難咬，肥膏唔騷又充滿牛脂香，牛味好濃😛
調味好香香草味同黑椒味，灑上海鹽
濃味但又無蓋過牛味，好食👍🏻
食落仲有黑醋既味道，酸酸地，感覺上無咁滯
味道：9/10
性價比：8/10
黑安格斯肉眼牛扒配粉紅胡椒忌廉汁
$228
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👍🏻十勝黑毛豚肉燒 $88
肥瘦適中，肉感好重，豬肉油脂香濃😋
表面焦香，裏面肉質濕潤多汁唔鞋口👍🏻
醃料甜甜地帶微酸，一路咬一路爆哂肉汁出黎🤤
配picada sauce酸酸地又幾creamy
食落清新啲，無咁重油膩感😙
味道：9/10
性價比：9/10
十勝黑毛豚肉燒
$88
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👍🏻柑橘果汁浸漬珍寶北海道帶子 $138
帶子火炙燒到表面焦香
肉質雪白有光澤，味道鮮甜好新鮮😋
浸住帶子既柑橘果汁酸酸地，有啲泰式風味，好開胃
不過個人覺得同帶子有啲唔夾，帶子就咁食都好好食啦😆
味道：8/10
性價比：7/10
柑橘果汁浸漬珍寶北海道帶子
$138
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👍🏻海膽汁及墨魚汁燒蠔 $38/隻
蠔肉先炸到酥脆香口，再淋上海膽汁同墨魚汁燒香
蠔肉大隻肥美，肉質水嫩又唔腥
味道偏向creamy個種😛
海膽汁個款真係食到海膽味，兩隻味都幾夾
墨魚汁就比較淡，蠔味突出啲
味道：9/10
性價比：8/10
海膽汁及墨魚汁燒蠔
$76
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👍🏻煎鮟鱇魚肝 $98
表面煎到香脆，裏面口感較鬆散類似蛋黃質地
味道有啲似多春魚，少少魚味但唔腥，完全無苦澀味😙
味道：8/10
性價比：6/10
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👍🏻肉桂多士配新鮮雜莓 $58
外面炸到金黃鬆脆，再沾上砂糖，肉桂味唔算好重
裏面質感好特別🤩！完全唔似麵包
有啲疏乎厘同豆腐之間既感覺
空氣感好強，好spongy，口感完全係外脆內軟😍
加上整體唔會太甜，好食👍🏻
味道：9/10
性價比：9/10
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📍#TapaRoom
銅鑼灣謝斐道415-421號積福大廈地下B號舖
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