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2021-10-11
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今晚響元朗行街，見到呢間西餐廳坐位舒服，晚餐唔貴，加上出左消費劵，所以入去食晚餐😋🌟 招牌龍蝦湯流心牛角包🥐 x 冬蔭龍蝦湯流心牛角包🥐牛角包香脆，即叫即整，龍蝦湯鮮甜，切出黎流心，牛角包吸收哂湯，做到內層軟熟😋而冬蔭公龍蝦湯辣度岩岩好，好特別，冬蔭公既辣味又唔會蓋過龍蝦湯既鮮味，必點😋🌟 西班牙黑毛豬腩 配法式蘋果蓉黑毛豬腩唔會太肥，入口即溶，外層香脆，豬味濃郁，配上酸酸甜甜嘅蘋果蓉，味道好夾，感覺清新，唔會覺得好油膩😋🌟 安格斯封門柳 配香煎鴨肝 （+$28）封門柳厚切，肉質軟熟，牛味濃郁，廚師唔會煎得太熟，亦都唔會太生，煎得岩岩好👍🏻鴨肝煎得香脆，好濃味，配上牛肉，必點😋🌟 白松露雪糕 配焦糖燉蛋白松露味濃郁，整成雪糕，變成甜既白松露，好特別😋焦糖燉蛋，蛋味一樣濃郁，而且香滑，焦糖燒得香脆，唔會太甜😋🌟 真空慢煮芝士蛋糕 配椰子雪糕慢煮芝士蛋糕比起普通芝士蛋糕更加滑，口感完全唔同，有種入口即化既感覺😋椰子雪糕有好香既椰子🥥香味，唔會太甜，響雪糕上面加上椰絲，令椰子味更加突出😋
🌟 招牌龍蝦湯流心牛角包🥐 x 冬蔭龍蝦湯流心牛角包🥐
牛角包香脆，即叫即整，龍蝦湯鮮甜，切出黎流心，牛角包吸收哂湯，做到內層軟熟😋
而冬蔭公龍蝦湯辣度岩岩好，好特別，冬蔭公既辣味又唔會蓋過龍蝦湯既鮮味，必點😋
龍蝦湯流心牛角包 x 冬蔭龍蝦湯流心牛角包
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🌟 西班牙黑毛豬腩 配法式蘋果蓉
黑毛豬腩唔會太肥，入口即溶，外層香脆，豬味濃郁，配上酸酸甜甜嘅蘋果蓉，味道好夾，感覺清新，唔會覺得好油膩😋
西班牙黑毛豬腩配法式蘋果蓉
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🌟 安格斯封門柳 配香煎鴨肝 （+$28）
封門柳厚切，肉質軟熟，牛味濃郁，廚師唔會煎得太熟，亦都唔會太生，煎得岩岩好👍🏻
鴨肝煎得香脆，好濃味，配上牛肉，必點😋
安格斯封門柳配香煎鴨肝
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🌟 白松露雪糕 配焦糖燉蛋
白松露味濃郁，整成雪糕，變成甜既白松露，好特別😋
焦糖燉蛋，蛋味一樣濃郁，而且香滑，焦糖燒得香脆，唔會太甜😋
白松露雪糕配焦糖燉蛋
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🌟 真空慢煮芝士蛋糕 配椰子雪糕
慢煮芝士蛋糕比起普通芝士蛋糕更加滑，口感完全唔同，有種入口即化既感覺😋
椰子雪糕有好香既椰子🥥香味，唔會太甜，響雪糕上面加上椰絲，令椰子味更加突出😋
真空慢煮芝士蛋糕配椰子雪糕
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