千賀水產の鮮鍋道場 (已結業)

今晚同朋友相約係銅鑼灣飯聚，由於太耐無見又想舒舒服服唔洗同人迫，我地就選擇黎日式打邊爐餐廳+半放題形式 由於係第一次光顧，職員好耐心解釋流程，第一步先選擇打邊爐湯底，我地好快揀左日本壽喜燒湯底，每枱會配海鮮拼盤及刺身（按人頭）包括鮑魚，帶子，海蝦，蜆等等。然後到中間common area揀選打邊爐配料和飲品，另外等候時還可以揀選一些熟食先醫肚。個人認為熟食種類繁多，比一般打邊爐餐廳還要多，另外就是甜品類除左雪糕外還有雪條豆腐花等。值得一讚是日本壽喜燒湯底非常濃，即是加了幾次湯也不減其味道！