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2023-02-28
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📌 方叔叔重慶老火鍋📍 荃灣 Tsuen Wan ˗ˏˋ 環境 ˎˊ˗餐廳位於如心廣場, 有多間分店*⸜( •ᴗ• )⸝*例如尖沙嘴, 中環等等, 隨時可以一嘗火鍋❣️環境乾淨舒服, 座位寬闊, 是一間時尚火鍋店.ᐟ.ᐟ 坐得舒服也食物很不錯｡◕‿◕｡˗ˏˋ 服務 ˎˊ˗店員態度親民, 很快幫手收拾空餐碟幸好提醒我們0辣湯底其實是特辣～xd 大家如果不吃辣記得不要點錯!!˗ˏˋ 特點 ˎˊ˗餐廳主打正宗重慶火鍋風味.ᐟ.ᐟ每樣食物都非常有鮮味🫶🏻尤其特別傳統蘸醬：香油 x 蒜茸可以增加鮮香味～🫧˗ˏˋ 菜色 ˎˊ˗▪️鮮滑魚麵(半份) $38▫️美國牛板腱(一份) $188▪️紐西蘭精品羊肉卷 $116▫️黑豚腩肉(半份) $58 ▪️武隆苕粉(一份) $48▫️鮮鵝腸(半份) $68▪️鰻魚(白鱔)(半份) $58▫️淮山條(半份) $28▪️韭菜豬肉水餃(半份) $38▫️鮮腐竹(半份) $28▪️鴛鴦清湯鍋 $0▫️手打豬肉貢菜滑(半份) $48▪️稻庭烏冬(半份) $28▫️紅糖爆漿粑(半份) $38˗ˏˋ 推介 ˎˊ˗1 肉類主要推介美國牛板腱🐮, 油花較少, 厚薄適中, 但係牛味濃郁~✨而紐西蘭精品羊肉
📌 方叔叔重慶老火鍋
📍 荃灣 Tsuen Wan
˗ˏˋ 環境 ˎˊ˗
餐廳位於如心廣場, 有多間分店*⸜( •ᴗ• )⸝*
例如尖沙嘴, 中環等等, 隨時可以一嘗火鍋❣️
環境乾淨舒服, 座位寬闊, 是一間時尚火鍋店.ᐟ.ᐟ
坐得舒服也食物很不錯｡◕‿◕｡
˗ˏˋ 服務 ˎˊ˗
店員態度親民, 很快幫手收拾空餐碟
幸好提醒我們0辣湯底其實是特辣～xd
大家如果不吃辣記得不要點錯!!
˗ˏˋ 特點 ˎˊ˗
餐廳主打正宗重慶火鍋風味.ᐟ.ᐟ
每樣食物都非常有鮮味🫶🏻
尤其特別傳統蘸醬：香油 x 蒜茸
可以增加鮮香味～🫧
˗ˏˋ 菜色 ˎˊ˗
▪️鮮滑魚麵(半份) $38
▫️美國牛板腱(一份) $188
▪️紐西蘭精品羊肉卷 $116
▫️黑豚腩肉(半份) $58
▪️武隆苕粉(一份) $48
▫️鮮鵝腸(半份) $68
▪️鰻魚(白鱔)(半份) $58
▫️淮山條(半份) $28
▪️韭菜豬肉水餃(半份) $38
▫️鮮腐竹(半份) $28
▪️鴛鴦清湯鍋 $0
▫️手打豬肉貢菜滑(半份) $48
▪️稻庭烏冬(半份) $28
▫️紅糖爆漿粑(半份) $38
˗ˏˋ 推介 ˎˊ˗
1 肉類
主要推介美國牛板腱🐮,
油花較少, 厚薄適中, 但係牛味濃郁~✨
而紐西蘭精品羊肉卷🐑重羊肉味.ᐟ
黑豚腩肉都無錯👍🏻 每一口都牛味突出～
值得一讚鰻魚(白鱔) 魚味超新鮮同滑溜🐟
白鱔片沾上醬汁昇華了魚香🪄
最後手打豬肉貢菜滑同樣肉質爽滑.ᐟ🫕
而鮮鵝腸放在冰塊上, 保持鮮度🧊
2 麵類
一定要點武隆苕粉.ᐟ.ᐟ ｡◕‿◕｡
其實係粗薯粉, 一大片超寬闊😙
真的真的超彈牙🥰 沾上麻油真的超幸福🫶🏻
另外鮮滑魚麵也非常特別, 滿滿新鮮魚味
口感爽滑✨ 非常驚喜
3 餃子/蔬菜類
韭菜豬肉水餃🥟外皮厚薄適中,
餡料豐富,包括韭菜豬肉～♡
鮮腐竹吸收了湯底的濃郁❣️
4 甜品類
紅糖爆漿粑最值得一讚🫶🏻
外邊微脆而裏面軟糯🥳
有紅糖流心, 入口微甜～🫧
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🔍 味道：9.7/10
🔍 賣相：9/10
🔍 環境：8/10
🔍 價錢：7/10
🔍 服務：9/10
🔍 Overall: 9.6/10
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˗ˏˋ 𝗠𝗼𝗿𝗲 𝗶𝗻𝗳𝗼 𝗼𝗻 ˎˊ˗
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