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2023-12-17
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今次爲火鍋友介紹一間中環的重慶老火鍋店。雙拼鴛鴦鍋，普通辣拼羊肉湯，普通辣其實比起香港一般的辣度高2-3級，而且湯底麻香辣，2個鍋底中各有特色，麻辣湯最爲惹味。鮮拼九宮格，一個價錢可以品嘗到九種火鍋配料，而且質量高質，特別推薦麻香辣鮮味的麻辣牛肉，及特別厚身爽口的金錢肚，丸類爽口彈牙的~~稻田毛肚大大片，食落清脆爽口。藤椒牛舌，切得大片但很薄，灼30秒就可食，煙韌的口感，牛舌特有的特別油香~~~！是很特色的火鍋配料！安格斯牛板翼，顏色鮮艷，大理石紋，牛味香濃！手打四寶丸，手打與一般的真的特別不同，口感特別彈牙鮮味！鮮竹笙手打蝦滑，竹笙包裹著鮮甜的蝦滑，口感特別爽脆。乾貢菜口感爽脆，好特別。蔬菜娃娃菜屬清爽甜的一款。
雙拼鴛鴦鍋，普通辣拼羊肉湯，普通辣其實比起香港一般的辣度高2-3級，而且湯底麻香辣，2個鍋底中各有特色，麻辣湯最爲惹味。
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鮮拼九宮格，一個價錢可以品嘗到九種火鍋配料，而且質量高質，特別推薦麻香辣鮮味的麻辣牛肉，及特別厚身爽口的金錢肚，丸類爽口彈牙的~~
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稻田毛肚大大片，食落清脆爽口。
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藤椒牛舌，切得大片但很薄，灼30秒就可食，煙韌的口感，牛舌特有的特別油香~~~！是很特色的火鍋配料！
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安格斯牛板翼，顏色鮮艷，大理石紋，牛味香濃！
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手打四寶丸，手打與一般的真的特別不同，口感特別彈牙鮮味！
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鮮竹笙手打蝦滑，竹笙包裹著鮮甜的蝦滑，口感特別爽脆。
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乾貢菜口感爽脆，好特別。
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蔬菜娃娃菜屬清爽甜的一款。
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