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2019-05-06
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香港好似好少打主釜飯嘅餐廳，可能小妹比較孤陋寡聞，只食過九龍灣果間，見銅鑼灣都有得食就試下。呢度嘅釜飯價錢比之前食過果間貴，不過以一個套餐形式上，配以六種前菜同一碗麵豉湯，所以價錢都可以接受。我地3個人叫左兩個套餐同兩款小食試下。六種前菜好精緻，好似飛左去日本，有一泊二食嘅感覺，大家不約而同話好掛住日本添！六種前菜中，最好味嘅係中間嘅茶碗蒸真心無諗過茶碗蒸都計係一款前菜，很意外的說而且仲有蝦、三文魚子同黑松露，超足料！口感好豐富，令我對陣間嘅金飯充滿期待呢由於我地嘅坐位隔離就係廚房，可以隔住玻璃就見到廚師係度煲飯，感覺D飯好新鮮熱辣。等左一陣，首先上嘅係鮭魚金飯 (三文魚飯)。大家都覺得好香鮭魚味同少少飯焦味，而且加上鮭魚籽味道不咸不淡剛剛好。鰻魚釜飯有5-6塊鰻魚，3個人分享每人都啖啖肉，不過鰻魚唔係好肥美入口即溶果種，食幾塊都唔會覺得好膩。另外，鰻魚汁唔多﹐所以飯都唔會好濃味。呢個芝士年糕雖然好邪惡，但一定係必食之一 而且係我暫時覺得最好食嘅芝士年糕！表皮炸粉好薄，一咬入去，芝士即刻流出黎，不過芝士唔係好咸果Ｄ芝士，而且好綿滑香軟，唔會呈現一條又乾又硬嘅拉絲，真係諗起都想食。五目魚
呢度嘅釜飯價錢比之前食過果間貴，不過以一個套餐形式上，配以六種前菜同一碗麵豉湯，所以價錢都可以接受。我地3個人叫左兩個套餐同兩款小食試下。
六種前菜好精緻，好似飛左去日本，有一泊二食嘅感覺，大家不約而同話好掛住日本添！六種前菜中，最好味嘅係中間嘅茶碗蒸真心無諗過茶碗蒸都計係一款前菜，很意外的說而且仲有蝦、三文魚子同黑松露，超足料！口感好豐富，令我對陣間嘅金飯充滿期待呢
由於我地嘅坐位隔離就係廚房，可以隔住玻璃就見到廚師係度煲飯，感覺D飯好新鮮熱辣。
鮭魚釜飯
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等左一陣，首先上嘅係鮭魚金飯 (三文魚飯)。大家都覺得好香鮭魚味同少少飯焦味，而且加上鮭魚籽味道不咸不淡剛剛好。
鰻魚釜飯
$168
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鰻魚釜飯有5-6塊鰻魚，3個人分享每人都啖啖肉，不過鰻魚唔係好肥美入口即溶果種，食幾塊都唔會覺得好膩。另外，鰻魚汁唔多﹐所以飯都唔會好濃味。
芝士年糕
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呢個芝士年糕雖然好邪惡，但一定係必食之一 而且係我暫時覺得最好食嘅芝士年糕！表皮炸粉好薄，一咬入去，芝士即刻流出黎，不過芝士唔係好咸果Ｄ芝士，而且好綿滑香軟，唔會呈現一條又乾又硬嘅拉絲，真係諗起都想食。
五目魚柳
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五目魚柳相比之下比較失色，要趁熱食先爽口彈牙，稍放涼之後就會好硬身，影嚮口感。
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