入魂鐵板燒

營業中

休息中

呢日同朋友響九龍城唱完K，見到樓下開咗間鐵板燒，真係好想食，望下價錢又合理，於是兩個入去食咗個商務套餐二人前。呢間餐廳黑色嘅裝修，一入去好有格調又特別，食材新鮮，廚師響我哋面前用心烹調，又詳細講解，令我哋食得好滿足。前菜既沙律🥗好fresh 又爽口，加埋芝麻沙律醬，酸酸甜甜，好開胃！蟶子切成適中大小的塊塊，煮得正好，既保留了蟶子原有的鮮甜味，又爽口彈牙！廚師手法嫻熟，將鵝肝煎至恰到好處。既保留了鵝肝的嫩滑口感。又帶出了其濃郁的香氣。搭配脆香的麵包，形成了美妙的口感。😋大虎蝦鮮嫩多汁，煎製過程中保留了其原有的鮮甜滋味。表面焦黃酥脆，入口肉質彈牙有口感。煎活魚肉鮮嫩多汁，skin煎得恰到好處，既保持了魚肉本身的滋味，又帶有微微的香煎感，廚師功夫了得。廚師響我面前點火住清酒，極具視覺享受。🤩清酒與蜆肉完美融合，蜆肉飽滿肥美，十分鮮甜可口。酒香撲鼻,因為，回味無窮。美國牛肉薄燒，牛肉內包裹著香蔥和蒜泥，煎製恰到好處，入口即化。下方的麵包能很好地吸收牛肉和調味的精華。口感滋潤鮮美。炒菜、炒飯和湯：這些基本菜品也煮得恰到好處，既保留了食材本身的鮮香，經過廚師精心調制，口感豐富可口，食後令人好滿足。