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2018-09-28
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終於完成左公司一個大Project，於是約埋同事去食餐好既慰勞下自己！我們都好鐘意鐵板燒，可以一邊食一邊望著師傅表演，傾下計咁，感覺特別寫意，所以今次揀左公司附近既鐵板燒雪舟。餐廳有幾款套餐選擇，講得係慰勞自己，今日一於食豪啲，揀左商務午膳。套餐包括有季節前菜、刺身、茶碗蒸、法國產鴨肝、南非鮑魚、澳洲和牛胸內膜、炒野菜、蒜蓉炒飯、味噌湯、甜品、飲品等等，非常豐富！ 好可愛既筷子座季節前菜刺身刺身有三文魚和油甘魚，兩款同樣新鮮，油甘魚入口回甘，唔錯！茶碗蒸用鐵板蒸出來既蒸蛋真係第一次食，估唔到可以整到同蒸蘆既一樣，整得超滑！蒸蛋上放左啲菇，菇既汁在蒸既過程中同蛋溶合，超好味！法國產鵝肝口感creamy，咬落去軟綿綿咁，外脆內軟，配埋香桃一齊食，感覺更fresh！南非鮑魚鮑魚鮮甜富鮮味，口感爽口彈牙，配埋師傅煮既汁好好味！澳洲和牛胸內膜牛肉味明顯地比普通的濃郁好多，肉質鮮嫩，入口即溶，軟綿綿咁，十分美味炒野菜食左咁多肉，係時候食返啲菜中和下蒜蓉炒飯賣相好特別，尤其係果塊米餅，又香又脆廚師將部份既飯壓碎而成，真係大開張界！炒飯內有紫菜、芝麻同埋酸菜粒，簡簡單單既一個炒飯，但食落幾惹味！甜品最
餐廳有幾款套餐選擇，講得係慰勞自己，今日一於食豪啲，揀左商務午膳。套餐包括有季節前菜、刺身、茶碗蒸、法國產鴨肝、南非鮑魚、澳洲和牛胸內膜、炒野菜、蒜蓉炒飯、味噌湯、甜品、飲品等等，非常豐富！
好可愛既筷子座
季節前菜
前菜
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刺身
刺身
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刺身有三文魚和油甘魚，兩款同樣新鮮，油甘魚入口回甘，唔錯！
茶碗蒸
茶碗蒸
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用鐵板蒸出來既蒸蛋真係第一次食，估唔到可以整到同蒸蘆既一樣，整得超滑！蒸蛋上放左啲菇，菇既汁在蒸既過程中同蛋溶合，超好味！
法國產鵝肝
法國產鵝肝
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口感creamy，咬落去軟綿綿咁，外脆內軟，配埋香桃一齊食，感覺更fresh！
南非鮑魚
南非鮑魚
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鮑魚鮮甜富鮮味，口感爽口彈牙，配埋師傅煮既汁好好味！
澳洲和牛胸內膜
澳洲和牛膜內膜
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牛肉味明顯地比普通的濃郁好多，肉質鮮嫩，入口即溶，軟綿綿咁，十分美味
炒野菜
炒野菜
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食左咁多肉，係時候食返啲菜中和下
蒜蓉炒飯
蒜蓉炒飯
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賣相好特別，尤其係果塊米餅，又香又脆廚師將部份既飯壓碎而成，真係大開張界！炒飯內有紫菜、芝麻同埋酸菜粒，簡簡單單既一個炒飯，但食落幾惹味！
甜品
甜品
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最後以美味既凍餅做結尾，好滿足！
P.S. 餐廳環境氣氛都好好，廚師亦會關心客人，會問客人意見，所以我鐘意食鐵板燒，可以一邊食野，一邊傾計，又可以望住廚師表演
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