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2023-08-19
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今天去尖沙咀試了一個鐵板燒午市精選二人前套餐， 有驚喜❤️套餐很豐富，有前菜、季節燒魚、南非鮑魚、沙巴虎蝦、鵝肝、美國牛肉/日本鹿兒島黑豚肉（二選一）、炒飯、炒椰菜、味噌湯及甜品，全部食物水準佳高，特別想分享吓下列特別的食物：～沙巴虎蝦用蝦頭啲膏加蟲草花忌廉汁來煎，蝦肉爽脆美味👍～甘鯛𩶘鱗燒，配酸菜魚汁，鱗片酥脆，魚肉鮮嫩。廚師煎製得恰到好處，外焦內嫩，味道濃郁，鮮甜而不膩。～主菜美國牛肉，用昆布本身的鹹味配合來吃，嫩滑美味👍～另一主菜日本鹿兒島黑豚肉，裏面有薑蔥，配紫蘇練梅醬，肉質鮮嫩美味😁～炒飯也特別，不用傳統的醬油及蛋，改用日本高菜加沙律醬炒，十分開胃；另外不用油，用沙律醬已有油的效果，更美味可口🤗～甜品焦糖多士有誠意，廚師在我們面前用心烹調，多士金黄脆皮，內裏香甜😋焦糖糖漿融化在口中，甜味與焦香令人陶醉，超有满足感。總括來說，很多謝「傑」師傅為我地用心烹調了一頓美味的午餐，輕鬆的閑談、舒適的環境，很享受呢❤️
套餐很豐富，有前菜、季節燒魚、南非鮑魚、沙巴虎蝦、鵝肝、美國牛肉/日本鹿兒島黑豚肉（二選一）、炒飯、炒椰菜、味噌湯及甜品，全部食物水準佳高，特別想分享吓下列特別的食物：
～沙巴虎蝦用蝦頭啲膏加蟲草花忌廉汁來煎，蝦肉爽脆美味👍
～甘鯛𩶘鱗燒，配酸菜魚汁，鱗片酥脆，魚肉鮮嫩。廚師煎製得恰到好處，外焦內嫩，味道濃郁，鮮甜而不膩。
～主菜美國牛肉，用昆布本身的鹹味配合來吃，嫩滑美味👍
～另一主菜日本鹿兒島黑豚肉，裏面有薑蔥，配紫蘇練梅醬，肉質鮮嫩美味😁
～炒飯也特別，不用傳統的醬油及蛋，改用日本高菜加沙律醬炒，十分開胃；另外不用油，用沙律醬已有油的效果，更美味可口🤗
～甜品焦糖多士有誠意，廚師在我們面前用心烹調，多士金黄脆皮，內裏香甜😋焦糖糖漿融化在口中，甜味與焦香令人陶醉，超有满足感。
總括來說，很多謝「傑」師傅為我地用心烹調了一頓美味的午餐，輕鬆的閑談、舒適的環境，很享受呢❤️
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