沙田頭火鍋 (已結業)

沙田頭火鍋（旺角）老公今日同我講帶我去沙田頭食火鍋， 去到沙田咁遠，我立即拒絕。 去到先知原來地點旺角， 餐廳 座位寬闊，燈火通明，而且分兩層。1.原生椰子文昌雞鍋半隻$168:店員先將整個椰青水倒入火鍋煲內，並將椰青肉刮起放入煲內， 配上煲內的老椰子、海底椰、 紅棗、杞子和雪耳，極具養生之效，配上份量十足的半隻新鮮雞 ，放在鍋中煮煮便可食用，雞肉鲜甜嫩滑,不嚡口,啖啖肉,雞汁四射,湯底非常清甜可口， 我們一口氣飲了多碗。2.手切本地肥牛$258： 大大碟啲肥牛端到我面前， 擺設精美， 中間還放上一朵花， 我眼界大開，肉質紅潤，油脂分佈均勻， 而且有少少的油花， 淥幾秒便可以 進食 ，吃起來入口嫩滑，牛味甘香，帶筋爽口，口感十足。3.四寶丸$78:包括有蝦丸、墨魚丸、牛筋丸和 鯪魚肉丸， 全部真材實料， 自家手打，大大粒， 結實而彈牙， 我最愛吃蝦丸，入口好香虾味，鮮味十足。 4.四寶餃$98:包括韭菜餃、竹笙餃 、雲吞和蛋包餃， 質素高的自家手製， 餡料新鮮， 大大粒又好食， 黃金蛋包餃非常特別 ，這是廚師新造的產品，金黄的全蛋皮包著爽口的蝦棗，非常彈牙美味。