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2024-11-15
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今天黎到Times Square，見到有間餐廳裝修幾靚，原來係韓國過江龍Cafe Terrace in Seaside，寓意「海邊的露台」，坐落去後忘郤返工的煩惱，心情都豁然開朗。<啖啖蟹肉千層麵>濃郁的蟹味撲鼻而來，真材實料的蟹肉和蟹膏，搭配經典的肉醬和Q彈的八爪魚，味道層次豐富，每一口都是滿滿的鮮味！<韓式奶油排骨鍋>這道菜的辣味是慢慢滲透出來的，非常惹味。排骨份量十足，燉煮得非常入味，有些軟骨甚至可以直接吃掉，肉質軟嫩不柴。而這道菜的精髓，其實在於韓式粉絲和年糕，它們完全吸收了醬汁的精華，每一口都充滿了滋味！配上燉得軟爛的紅蘿蔔和白蘿蔔，真心推薦！醬汁帶有creamy的口感，應該是加入了奶油的緣故，讓整體口感更加滑順。<明太子蟹肉飯卷>這是一款非常有特色的飯卷，明太子醬和蟹肉的搭配，味道清新，兩者意外地很合拍，帶來不一樣的味覺體驗。<值得一提芬芳提子窩夫>呢款甜品如名字一樣真係要「值得一提」。一上枱已經Feel到熱力，證明窩夫係新鮮即製，另外加分位係窩夫好厚身，充滿蛋香，配上唔同水果同奶蓋，再加埋香印提子啫喱，味道同
<啖啖蟹肉千層麵>
濃郁的蟹味撲鼻而來，真材實料的蟹肉和蟹膏，搭配經典的肉醬和Q彈的八爪魚，味道層次豐富，每一口都是滿滿的鮮味！
<韓式奶油排骨鍋>
這道菜的辣味是慢慢滲透出來的，非常惹味。排骨份量十足，燉煮得非常入味，有些軟骨甚至可以直接吃掉，肉質軟嫩不柴。而這道菜的精髓，其實在於韓式粉絲和年糕，它們完全吸收了醬汁的精華，每一口都充滿了滋味！配上燉得軟爛的紅蘿蔔和白蘿蔔，真心推薦！醬汁帶有creamy的口感，應該是加入了奶油的緣故，讓整體口感更加滑順。
<明太子蟹肉飯卷>
這是一款非常有特色的飯卷，明太子醬和蟹肉的搭配，味道清新，兩者意外地很合拍，帶來不一樣的味覺體驗。
<值得一提芬芳提子窩夫>
呢款甜品如名字一樣真係要「值得一提」。一上枱已經Feel到熱力，證明窩夫係新鮮即製，另外加分位係窩夫好厚身，充滿蛋香，配上唔同水果同奶蓋，再加埋香印提子啫喱，味道同口感都好豐富。
<濟州柑乳酸梳打>
這杯飲品不僅好喝，顏值也超高！加入了蝶豆花，顏色更加鮮艷奪目。而畫龍點睛之處，在於除了乳酸之外，還加入了濟州柑皮，讓整杯飲品充滿了柑橘的香氣，瞬間提升了層次！
<帶點驚喜的香印提子奶蓋綠茶>
用料豐富的一杯特飲，香印提子加上帶有香印提子味的啫喱，再配上濃郁的奶蓋，可以看出店家在細節上的用心和巧思。
總體來說，Cafe terrace in seaside 的菜品和飲品都充滿驚喜，值得一試！
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