影片
更多
2019-10-27
690 瀏覽
今日去哈佬喂，出發之前就餐勁嘅，費事入到去被人”湯”。於是去咗新都會果度搵食，行咗一輪就比新麻蒲BBQ吸引咗去，佢門口menu大大塊好容易睇。等咗一陣就入咗去，門口望落好似有啲細，不過入到去都幾大，而且啲位好闊落，全部都係卡位，有梳化，唔使坐木板凳/鐵皮凳咁逼澀。本身諗住叫個午餐就算，但係諗住放棄今晚果餐食飽啲，所以就叫咗個二人餐，牛餐套餐1。未叫之前其實店完已經送咗啲前菜來，所以一路食一路睇。叫完個餐無耐開始上送，先來嘅係套餐前菜。哈哈，又有前菜食，呢餐唔飽都幾難，店員重問我地要唔要添前菜...講返前菜，一開始有泡菜，海帶同生洋蔥，每樣都好好食，清而不淡，泡菜唔係太辣，我諗係譚仔嘅11辣，係一個對食得辣嘅人黎講唔存在嘅級數，對我黎講數接受到。之後set爐，因為個餐送爐邊蛋，set爐果陣set埋同上餐前前菜。同一開始果啲大有不同，又係啲似，有沙律，生菜同辣醬大豆芽。沙律隻汁好似溶咗嘅芝麻雪糕咁，好香甜，好新鮮嘅配搭。 大豆芽撈辣醬好似食泡菜咁好爽口，開胃。生菜最後我地拎咗去烤嘅... 食前菜期間已經上埋肉果啲同部隊鍋，太多野了，無遐兼顧啲肉，就開中火將佢地圍起爐邊慢慢烤，再食其他野。佢
於是去咗新都會果度搵食，行咗一輪就比新麻蒲BBQ吸引咗去，佢門口menu大大塊好容易睇。
等咗一陣就入咗去，門口望落好似有啲細，不過入到去都幾大，而且啲位好闊落，全部都係卡位，有梳化，唔使坐木板凳/鐵皮凳咁逼澀。
本身諗住叫個午餐就算，但係諗住放棄今晚果餐食飽啲，所以就叫咗個二人餐，牛餐套餐1。
未叫之前其實店完已經送咗啲前菜來，所以一路食一路睇。叫完個餐無耐開始上送，先來嘅係套餐前菜。
哈哈，又有前菜食，呢餐唔飽都幾難，店員重問我地要唔要添前菜...
講返前菜，一開始有泡菜，海帶同生洋蔥，每樣都好好食，清而不淡，泡菜唔係太辣，我諗係譚仔嘅11辣，係一個對食得辣嘅人黎講唔存在嘅級數，對我黎講數接受到。
之後set爐，因為個餐送爐邊蛋，set爐果陣set埋同上餐前前菜。
同一開始果啲大有不同，又係啲似，有沙律，生菜同辣醬大豆芽。沙律隻汁好似溶咗嘅芝麻雪糕咁，好香甜，好新鮮嘅配搭。
大豆芽撈辣醬好似食泡菜咁好爽口，開胃。
生菜最後我地拎咗去烤嘅...
食前菜期間已經上埋肉果啲同部隊鍋，太多野了，無遐兼顧啲肉，就開中火將佢地圍起爐邊慢慢烤，再食其他野。
佢個部隊鍋幾好，冇落泡菜落去，唔會整到好似辛辣麵咁。
有厚切午餐肉，司華力腸，韓式年糕，菜類，重有腩肉片同肥牛，好豐富，而且個湯好清甜，好好食。
食完個麵同前菜都飽咗九成，重有一堆烤肉要處理，惟有慢慢食。另外我地叫咗兩杯飲品，青檸柚子梳同埋藍天檸檬汽水。
我果杯係柚子，幾好飲，不過多啲檸檬就更好，因為柚子汁本身都甜，飲野我中意酸啲。放杯野一陣啲柚子會容易啲搞勻，一開始可能雪櫃拎出黎加入去，會硬會啲。虎蝦好鮮甜，好有海蝦嘅鮮味，兩條唔夠喉。
牛肋排望落似豬頸肉咁，大火烤完好爽脆，不過醃果隻汁太甜。牛肋骨同霜降牛肉就好啱我食，少少鹽同調味料，唔使醬汁都已經好好食，因為燒完啲脂肪會逼哂香味出黎，一食落去好香牛油味，肉又爽脆，好好食。
食完肉就食最上層啲菜類，同埋有係糕同豬肉腸，條腸中間有啲黃色嘅野，唔似芝士，燒完溶咗好似肉汁咁，令條腸唔會好齋，好好食。
菇同翠玉瓜都好新鮮好多水份，燒完都唔會乾。另外年糕燒完好脆同結實，食味。
爐邊蛋好似壓軸咁，有兩款，一款係有少少泡菜底，一款原味。
泡菜底果啲就熟啲，好似打邊日爐咁，辣底通常快啲滾咁。原味就冇咁熟透，第一次食唔知道，中途搞一搞佢應該會好啲。
可能我燒啲斯文，費事陣間去玩成陣味，所以之後再加大火去整熟佢
幾新鮮嘅煮法，好似蛋餅咁幾得意。整體黎講，食物質素都好好，而且坐得舒服，價錢唔太貴，人多就更抵食，最重要係唔限時，聚舊都唔使趕頭趕命咁食，下次會再同朋友來試下其他餐。
張貼
