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2023-09-02
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第一次食地中海菜 好有驚喜🫶🏻⭕️ 3款經典蘸醬拼盤🔹 黑松露鷹嘴豆泥/ 烤茄子醬 / 經典鷹嘴豆泥配彼得包🫓豆泥非常smooth 入口綿滑 淡淡黑松露味 唔會太搶烤茄子醬最有驚喜 微酸 好開胃⭕️ 鐵板煎著名中東鹹香芝士🧀️六粒芝士用蕃茄汁墊底 個汁酸酸甜甜 夾埋個芝士度岩岩好芝士味好厚好rich💯 ⭕️ 迷你中東素糯米雞 好特別嘅一道starter以葡萄葉釀飯 再用橄欖油 紅椒 薄荷葉等香料做汁醬伴住 葡萄葉非常軟身 唔鞋口成舊食落好refreshing 感覺好新鮮🌱⭕️ 法國野兔脾肉質好嫩滑 in case有朋友未試過兔肉佢口感味道都同雞肉好類似稍為再淋身少少🤏🏻依款飯同樣配少許薄荷蕃茄汁 令到成個course唔會dry👏🏻⭕️ 中東式烘烤餡熱香餅🔹 肉桂核桃 / 甜芝士🧀️外層炸到好脆 仲配搭埋糖漿 十分香口裡面係比較鬆軟嘅口感 有芝士同核桃兩個味前者微微芝士味 後者較多脆餡 好有質感🧡大推🫶🏻
⭕️ 3款經典蘸醬拼盤
🔹 黑松露鷹嘴豆泥/ 烤茄子醬 / 經典鷹嘴豆泥
配彼得包🫓
豆泥非常smooth 入口綿滑
淡淡黑松露味 唔會太搶
烤茄子醬最有驚喜 微酸 好開胃
⭕️ 鐵板煎著名中東鹹香芝士🧀️
六粒芝士用蕃茄汁墊底
個汁酸酸甜甜 夾埋個芝士度岩岩好
芝士味好厚好rich💯
⭕️ 迷你中東素糯米雞
好特別嘅一道starter
以葡萄葉釀飯 再用橄欖油 紅椒 薄荷葉等香料做汁醬伴住
葡萄葉非常軟身 唔鞋口
成舊食落好refreshing 感覺好新鮮🌱
⭕️ 法國野兔脾
肉質好嫩滑 in case有朋友未試過兔肉
佢口感味道都同雞肉好類似
稍為再淋身少少🤏🏻
依款飯同樣配少許薄荷蕃茄汁 令到成個course唔會dry👏🏻
⭕️ 中東式烘烤餡熱香餅
🔹 肉桂核桃 / 甜芝士🧀️
外層炸到好脆 仲配搭埋糖漿 十分香口
裡面係比較鬆軟嘅口感 有芝士同核桃兩個味
前者微微芝士味 後者較多脆餡 好有質感🧡大推🫶🏻
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