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2023-10-01
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九格火鍋出名起家的方叔叔火鍋有季節限定新品，當然要去探味啦。試新野可以令人進步！今次來到中環方叔叔重慶火鍋店，呢度環境同其他分店唔同，設計更 時尚高檔，紅色墻壁拍照📸更顯華麗。湯底見鴛鴦湯底唔曬加💰，於是點山珍菌湯底和豬骨大補湯底。同其他分店一樣，有開胃糖水送， 雪耳紅棗冰糖糖水,微甜雪耳滑溜溜。加分位！另外鐘意呢度湯底價錢甚吸引，每人只需$38就一個湯底！歎火鍋最重要係材料新鮮選擇多，今晚點左幾款都唔錯：青瓜花: 首次嘗試，時令蔬菜，鮮味爽口！另外，功夫萵筍片：爽甜可口白鱔(鰻魚）:爽口彈牙，無咩骨嫩牛肉：够嫩滑，牛肉味香濃牛板腱腱：鮮味十足，入口軟滑板腱的肉質相當細嫩且富含油花，高質之選手打魚籽蝦滑和黑松露手打墨魚滑：够彈牙有咬口，可以咬到蝦肉粒。而墨魚滑的黑松露香噴噴，有驚喜！紅糖爆漿糍粑每次必點，二人半份，外層脆脆，一咬紅糖爆漿而出，製作其他餐廳少有。整體而言，無論食材，湯底價錢都甚吸引，環境舒適，值得舌尖再遊！
九格火鍋出名起家的方叔叔火鍋有季節限定新品，當然要去探味啦。試新野可以令人進步！
今次來到中環方叔叔重慶火鍋店，呢度環境同其他分店唔同，設計更 時尚高檔，紅色墻壁拍照📸更顯華麗。
湯底見鴛鴦湯底唔曬加💰，於是點山珍菌湯底和豬骨大補湯底。
同其他分店一樣，有開胃糖水送， 雪耳紅棗冰糖糖水,微甜雪耳滑溜溜。加分位！另外鐘意呢度湯底價錢甚吸引，每人只需$38就一個湯底！
歎火鍋最重要係材料新鮮選擇多，今晚點左幾款都唔錯：
青瓜花: 首次嘗試，時令蔬菜，鮮味爽口！另外，功夫萵筍片：爽甜可口
白鱔(鰻魚）:爽口彈牙，無咩骨
嫩牛肉：够嫩滑，牛肉味香濃
牛板腱腱：鮮味十足，入口軟滑板腱的肉質相當細嫩且富含油花，高質之選
手打魚籽蝦滑和黑松露手打墨魚滑：够彈牙有咬口，可以咬到蝦肉粒。而墨魚滑的黑松露香噴噴，有驚喜！
紅糖爆漿糍粑
每次必點，二人半份，外層脆脆，一咬紅糖爆漿而出，製作其他餐廳少有。
整體而言，無論食材，湯底價錢都甚吸引，環境舒適，值得舌尖再遊！
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